こんばんは〜
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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
コメントやフォロー、たくさんのいいね！など…
応援ありがとうございます！！
これからもよろしくおねがいします(*^^*)
今回も…スタミナほしい！
…からの〜、ふっと思いついた豚キムチとカレーがスタミナつきそうだな！
と思って、どっちも作るのめんどくさいな…
ってか、カレーって普通のカレー？それともスパイシーなやつ？
豚キムチだけだと、野菜も少ないし…
辛いから大人向け？
とかなんとか、悩んでたら…
もう一緒にまとめようよ！
という声がどこからか…(笑)
豚キムチのカレー味…うまそうやん
絶対ビールにもご飯にも合うよ〜
さ！ら！に！！！
スタミナをもっとつけるためにおろしニンニク＋おろしショウガのダブルパーンチ
これは…ビール３本間違いなし
トリプルスタミナで元気モリモリ〜☆豚キムチカレー〜厚揚げでかさまし〜
☆材料☆ ４人前
・豚こま 200g
・空芯菜 １袋（100g）
・厚揚げ ２枚→お湯を回しかけて、油抜き済み
●片栗粉 適量
・キムチ 100g
◎カレー粉、コンソメ顆粒 各大さじ1/2
◎おろしニンニク、おろしショウガ 小さじ１
・サラダ油 大さじ４
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
空芯菜は3cm程度の長さにカット
厚揚げは横半分にカットして、3mm幅ぐらいの細切りにカット
味付けはこちら〜
スタミナつけるためにガッツリ入れるよ〜
ガッツリ入れるよ〜
フライパンに、豚こまと厚揚げを入れる
厚揚げは片栗粉を加えてまぶす
サラダ油を加えて、中火でこんがりと焼く
空心菜とキムチ、◎を加えて混ぜる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
あぁ…ビール〜♡
いやはや…
これ、絶対うまいやつよ
キムチだけだと、辛い〜だけ？辛いのが強い？って感じだけど
カレー味にすることで、なんかほんのりマイルドというか
食べやすくなるよね〜
子どもたちは…
「キムチのとこ食べなければ、食べられる辛さ〜」
だって
そして、一緒に入れた空心菜
これが、めちゃめちゃ栄養満点なのよ〜
これが、めちゃめちゃ栄養満点なのよ〜
ビタミン、ミネラル、葉酸、食物繊維
どれもたっぷりで〜ほうれん草の２〜４倍あるって！
しかも、炒めることで栄養素がアップするんだよ
ぜひ是非、夏場の疲れを吹き飛ばすっ
パッと作れるから、食べてみてね〜
しかも、炒めることで栄養素がアップするんだよ
ぜひ是非、夏場の疲れを吹き飛ばすっ
パッと作れるから、食べてみてね〜
ご飯に乗せてもよしビールも…３杯はすすむな
今回のポイントは…
ビールも…３杯はすすむな今回のポイントは…
＊厚揚げには片栗粉をまぶしたほうが、カリッとなって美味しいよ！
＊にんにく＆しょうが、キムチの量はお好みで！
＊豚こまは、薄切り肉や鶏肉なども美味しいよ〜
＊空心菜は炒めものにめちゃめちゃあうよ〜
もちろん、小松菜やほうれん草などで代用もできます！
スタミナつけるなら〜これ
ぜひ是非こちらもご覧ください
残暑を乗り切る！スタミナ＆さっぱり料理を大募集
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