おはようございます！
今日で三連休が終わってしまう〜
でも…あと３日で学校＆幼稚園終了
はるやすみ〜カモーン♡
はっ
３番目はーちゃんの入園準備急がねば…
３番目はーちゃんの入園準備急がねば…のんびりしてた〜
さてさて、先日に引き続き…セロリレシピであります
前回…他セロリレシピは一番最後にご紹介〜
セロリ苦手って方、結構いると思うんだけど…
ちょいと前までは子どもたちもパパも…えっ…せろり？！
って感じで…
って感じで…セロリ独特の香りはアピインというものによるもので、精神を安定させる働きがあるんです
ちょいと…お香のような？ちがうか…アロマのような感じ？
栄養面では…
カリウム：むくみの予防や血圧を下げる
食物繊維：便秘予防、腸内環境の改善
ビタミンC：抗酸化作用により美肌効果
ビタミンB：疲労回復効果
β‐カロテン：免疫力の維持、アップ
ビタミンK：血液凝固、骨粗しょう症予防
栄養バッチリのせろりちゃん、是非とも食べてほしい
いやいや食べるのではなく楽しく
美味しく
美味しくそこで…作り方を一工夫
さらには一緒に加えるものも家族の喜ぶもの＆栄養価高いもので作っていくと…
あっという間にみんな大好きに〜♡
今回はレーズンナッツ＆パルメザンチーズの登場
特にレーズンの栄養は優れていて
・がんや糖尿病予防
・生活習慣病予防…高血圧症や心筋梗塞など
・便秘解消効果
・貧血防止
・クイックエネルギーとして即効性かつ持続性のエネルギー補給源
という色んな効果が期待
あっという間にできるので、是非お試しを〜
【美肌・免疫力アップに】誰もがトリコに〜♡セロリとレーズンナッツのレモンチーズ和え
☆材料☆ ４人前
・セロリ ５本（500g）
・人参 １本（150g）
・レーズン 100g→浸る程度のお湯に１分ほど浸す
・ミックスナッツ 50g
◎パルメザンチーズ 大さじ２
◎香りソルトレモンペパーミックス 大さじ1/2弱
・サラダ油 大さじ２
★お好みでパセリのみじん切りやパルメザンチーズを振って…
材料はこちら〜
セロリは斜め薄切りにカット、葉の部分は小さめのざく切りに
人参は細切りにカット
レーズンはお湯に浸したあと湯切り済み
ナッツはあら目に砕く
調味料はこちら〜
レモンソルトは持っていなければコンソメ顆粒＋レモン果汁も
フライパンにサラダ油を入れ、セロリの茎の部分と人参を投入
中火でしっかりと炒める
※とにかく焦げ目がしっかりつくまで焼く！
しっかりと炒めたら、セロリの葉、レーズン、ナッツ、◎を加えて混ぜ合わせる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでパセリのみじん切りやパルメザンチーズを振って…
もう…これ子どもたちの目が…
レーズンナッツというだけで４人の目が光る
さらにはセロリを加えてるから、もう食べる食べる〜
５分完食〜
ごっそーさん
ごっそーさんポイント
・とにかくセロリをしっかりと焼くこと
・レーズンは一旦お湯につけてふやかしたほうが甘いよ〜
是非お試しを〜
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
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