おはようございます！
昨日の散歩中に見つけた〜
うめ？もも？時期的には梅だと思うんだけど…桃のような色合いで可愛い
花の形は梅っぽいんだけど…
お花も品種やら色合いやら様々で、なーんとなくしかわからない
子どもたちと一緒にいて、花を育てたり散歩したりして見つけることが多く、この歳になって学ぶこと多いな…知ることが多いな〜と思う今日このごろです
最近は暗いニュースが多いから…
お花を見るだけで気分が晴れる〜
いい加減、我が家の畑やら庭を手入れせねば…
さて、今回はバレンタインの日にもオススメ〜
身も心もほっこり
大好きな人のハートもガッチリ
ちがうか…
大好きな人のハートもガッチリちがうか…クリームコーンの缶を使ってペンネも加えたモリモリスープです
今回今が旬のかぶをた〜ぷり使いました
かぶは、ビタミンやカリウム、食物繊維が豊富で美容やむくみ、便秘に効果的また、分解酵素アミラーゼが多く含まれているため胃もたれや食べすぎのときにもってこい
また、分解酵素アミラーゼが多く含まれているため胃もたれや食べすぎのときにもってこい葉の部分は、柔らかくて癖がなくて大根の葉より食べやすいかな
緑黄色野菜に分類され、βカロテンやカルシウム、葉酸を多く含んでます。生活習慣病予防や骨粗鬆症予防に効果的！妊婦さんに必要な葉酸やカルシウムがたっぷり
是非とも
葉っぱ丸まる食べてほしい〜
葉っぱ丸まる食べてほしい〜我が家の二番目あんちゃんは、カブの葉っぱが大好きでお浸しを作って冷蔵庫に置いておくと一人でポリポリ食べてます…(笑)
でも、なかなか使えない！とかレシピがない…というときは、スープに入れてみませんか？
柔らかいから直ぐに出来上がって栄養満点
コーンの甘みもあって子どもたちにも食べやすいかな
是非お試しを〜
是非お試しを〜
クリームコーンの缶を使って☆かぶとかぶの葉のペンネ入りコーンスープ
☆材料☆ ４人前
・ペンネ 200g
・かぶ 通常の３個分（240g）
・かぶの葉 200g
・ベーコン １枚
◎クリームコーン １缶（425g）
◎コンソメ顆粒 大さじ１
◎お湯 ２カップ
◎塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ２
★お好みでブラックペッパーを振って…
八百屋さんでめっちゃでかいカブをゲット
…ん？比較対象を写してなかった
通常80g/個のカブちゃん、今回６００ｇ近くありましたよ！
このかぶを使っていきます！
材料はこちら〜
かぶは皮をむいて1cm程度のサイコロ状にカット
かぶの葉はこれまた1cm程度のざく切りに！
ベーコンは大きめのみじん切りにカット
今回使ったペンネ
スープがメインなので…少なめにしてます！形状などはお好みのもので
鍋にサラダ油を敷き、中火でかぶの葉とベーコンを炒める
※ペンネを茹で始める！
この次にクリームコーンの準備を…とおもったら
取手が折れた！
急遽缶切りで開けましたこういうことってあるのね…
こういうことってあるのね…便利な世の中になっても、やはり昔の知恵はなければいけないなと…缶切り捨てなくてよかった〜
…とアクシデントを乗り越え（おおげさ…）、かぶの葉がしんなりしてきたらかぶと◎を投入
軽く混ぜながらグツグツ煮立ったら弱火にしてコトコト煮込む
※かぶは柔らかいからすぐに火が通ります！もし…大根や人参なら早めに炒めるかレンチンしておくのがオススメ！
茹で上がったペンネを投入〜
軽く混ぜたら出来上がり
お皿に盛り付けて…お好みでブラックペッパーを振って…
クリームコーンが優しくて甘いから、子どもは丁度いいと思うけど大人向けならブラックペッパーでガツンと締めたほうが美味しいよ〜
パンにつけつけ…
ご飯も浸しながら…
ほっこりあたたまるスープ、いかがですか？
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
沢山の応援にフォローにいいね！にホントにホントに嬉しいです♪
日々精進しながら楽しんで料理作れたらなと思ってます(*^^*)
レシピブログのランキングに参加してます！！
お手数ですが、
を押してもらえると嬉しいです！！
を押してもらえると嬉しいです！！
フォローも大歓迎です！コメントもどしどしお待ちしてまーす♪
