おはようございます！＆メリークリスマスイブ
もう冬休みのとこもあるのかな？
我が家は今日学校も幼稚園も終業式
クリスマスパーティはパパの予定も調整して明日の予定です
今日は今から準備をちょこちょこしますよ〜
昨日作ったバナナシナモンケーキ＆柚子カステラ
子どもたちが大好きでしょっちゅう作らされてる…
柚子ジャムは自家製だけど、とにかくこの時期毎週２瓶作ってるジャム職人(笑)
子どもたちはどれだけジャム作りが大変かわかっておらず…「早く作ってよ！」と言われる…
またもや完熟バナナ３房１００円に出会い
今回はシナモン味に〜
今回はシナモン味に〜
それぞれレシピはこちら
カステラの柚子ジャムは今回30g＋上に適量乗せてます！
バナナの方はシナモン5gです
さて、今回はおおいたクッキングアンバサダー＆エコクッキング
先日作ったおでん
が余ったので、そのままでもいいけどちょいと手を加えてみました
大分県産白ネギとマカロニを加えた余り物を使ったカレーマカロニサラダ
余り物の使い方って難しいけど、普段はお弁当にそのまま〜ってことが多くて（特にパパへ…）(笑)
でも、お弁当に不向きとかそれじゃ減らない…とか…
そういうときに別レシピにサクッとできたら〜楽ですよね
特にサラダにするのは我が家では定番です！
是非お試しを〜
☆材料☆ ４人前
・お好みのマカロニ 150g
・大分県産白ネギ １本（100g）
・余り物のおでん 350g
◎カレー粉 大さじ１
◎塩コショウ 少々
◎マヨネーズ 適量
おでんの残りと今回使ったマカロニです
マカロニはお好みのもので！！
※マカロニを茹で始める
白ネギは斜め薄切りにカット
おでんは今回大根・人参・厚揚げ・春雨、そして手羽元１本使いました！
手羽元は骨から外して粗めにほぐす
大根たちは細切りにカット
白ネギはボールに入れて、レンジ６００w８分
レンチン後のボールに茹でたマカロニも含め、全て投入
カレー粉と塩コショウも入れて混ぜる
味が馴染んだら、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
出来上がり〜
もし時間があるなら冷蔵庫で冷やすともっと美味しい
あのおでんが！全然違うものになりました〜
家族全員「え？！おでん？！」と目が
なってました(笑)
なってました(笑)余り物を使うと基本火を通してあるので切って和えるだけ〜とめちゃ簡単なんですよ
余り物が出たら、次はどうやって家族を驚かせようか…(笑)
是非こちらもご覧ください
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