おはようございます／
今週も一週間始まりました
次の土曜日はちょんもくん＆あんちゃんのピアノの発表会
毎日の練習で親子喧嘩ヒートアップ中ですが
ふたりとも、どうしても弾きたい
と懇願して選んだ曲
と懇願して選んだ曲本番、バシッとかっこよく頑張るためにも
この一週間、練習頑張れ〜
さて、おおいたクッキングアンバサダー就任中
今月も残すところあと２日…
今月のお題…最後までお伝えしていきたいと思います
今月は【大分県産白菜】【大分県産大葉】【大分県産新興梨】の３点
今回は白菜を使って…
レンチンであっという間☆大分県産白菜たっぷりのコールスローサラダ
☆材料☆ ４人前
・大分県産白菜 1/4玉弱（300g）
・人参 １本（150g）
・もやし １袋（200g）
・コーン 100g
・ベーコン １枚
◎ガーリックソルト 大さじ１
◎マヨネーズ 大さじ３〜
・お好みでブラックペッパーを振って
白菜は2cm程度のざく切りに
人参は細切りに
白菜と人参は一緒にボールに入れ、レンジ600w１０分
もやしは袋半分開けて、レンジ600w１分
レンチン後の白菜＋人参にガーリックソルトを振り、混ぜ合わせる…①
ベーコンは、短冊切りにカット
トースター２５０度８分程度
ちょっと焦げすぎた…
焦げすぎないように確認してください
もやしは軽く水気を絞り、①にベーコンとコーンと一緒に加え、しっかり混ぜ合わせる
マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーを振って
温かくてもウマシ
もちろん、冷蔵庫で冷たくしても美味しいです
時間が経つと白菜から水分が出てくるので
作って食べるまで時間がある場合は、マヨネーズは食べる直前に和えましょう
これ、止まらなくなってドンドン食べちゃいます
是非こちらもご覧ください
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
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