パスタ茹でて和えるだけ！☆柿とクリームチーズのレモンハーブの冷製パスタ

こんばんは〜

今日は、八百屋さんで今が旬の柿を見つけて

ふっと閃いた「どうしてもこれ作ってみたい」と思ったレシピに挑戦

柿とクリームチーズの☆レモンハーブ冷製パスタ

香りソルト レモンペパーミックス(55g)【香りソルト】

これをスーパーで見たときに…急にレシピの神様が

これで冷製パスタ作ったらウマそうよ

と耳元で囁いたんですよ〜(笑)誰やねん！って

野菜ブイヨン入りなので、味付けはこれでいいはず

思いの外、想像通り…いや…想像以上の出来栄えで

子どもたちに大ウケ

パスタ茹でたら…和えるだけ

とにかくめちゃめちゃ簡単なのに手が込んでるかのような…

是非お試しを〜

☆材料☆　４人前

・パスタ　400g

・柿　２個（350g）

・ベーコン　２枚

・クリームチーズ　50g

◎レモンペパーミックスソルト　大さじ１＋仕上げに一振り

◎オリーブオイル　大さじ４

柿は皮をむいて６等分にカット

種をこのように包丁の柄の部分でくりっと取る

※難しければ、種の周りを包丁でカットしてくり抜いても

種を取り除いた柿は１mm程度の薄切りに

ベーコンは5mm幅程度の短冊切り

クリームチーズは室温に戻しておく

パスタを表示時間で茹でる

その間に…

ベーコンはトースター２５０度８分程度

カリッカリになるまで焼く

※トースターによります！必ず焼き加減を確認！！

茹でたパスタは軽く水洗いして、茹でた鍋に戻す

（今回フライパンで茹でたので、フライパンに戻してます）

焼いたベーコン、柿、レモンソルト、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる

最後に5mm程度のサイコロ状にカットしたクリームチーズを一緒に混ぜたら出来上がり

お皿に盛り付けて、上からレモンソルトを一振り

最近育て始めたハーブを添えました

多分一番めんどくさいのは、柿の種を取ること

それ以外はなんてことないと思います

このレモンソルトがめちゃめちゃいい仕事してます

普段ガーリックソルトオンリーだったけど〜

ハウス 香りソルト ガーリックオニオン(55g) これ1本で おいしさ広がる旨みとコク 調味料 塩 ソルト ミックススパイス

こっちも、これから色々使ってみようかな

時短レシピに最適です

是非こちらもご覧ください

「甘くておいしい♪柿レシピ」コーナーにレシピを掲載中！

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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！

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