こんばんは〜
今日は幼稚園の集まりやらなんやらで特に何もしてないのに偏頭痛
しかもこういうときに限って子どもたち話聞かない
宿題しない
ピアノ練習しない
片付けしない
もう大噴火
大炎上でした
大炎上でしたやっぱり世の中のママって皆頑張ってるよな〜
とにかく！一日終わったから良しとしよう
お疲れさまでした
お疲れさまでしたということで、ビールにも合う〜夕飯は昨日アップせずに寝てしまった焼きそばです
焼きそばも家庭によって作り方色々だろうけど💦
以前は麺３玉＋焼きそばの粉なりタレなりが入ったパック買ってて
でも子どもたちが増えてそれじゃ足りない…となり💦💦
麺だけ買って自分で味付け
これだと麺だけ買えばその日の気分でソース味にも塩味にも色々できちゃう🎵
しかも！パックだと安くて１００円。通常１５０円ぐらい？
今回は麺１玉１５円☓５玉＝７５円でめちゃめちゃボリューミーな夕飯になります
節約の仕方って人それぞれなんだけど
割り切れるとこはスパッと切る！やれそうなとこはサクッと真似する！
頑張りすぎない程度に！！
☆材料☆ ４人〜５人前
・焼きそば麺orちゃんぽん麺 ５玉←ちゃんぽん麺のほうが食べごたえあり！お好みで
・人参 １本
・大根 1/6本
・キャベツ 1/4玉
・もやし １袋
・豚こま 200g
◎中華味のもと 大さじ１
◎オイスターソース 大さじ１
◎お好み焼きソースor焼きそばソース 大さじ５強
野菜たちはこんな感じ
キャベツは余力があれば芯のとこと葉のとこ分けて！
人参、大根、キャベツの芯はレンジ600w４分
フライパンに油を敷いて人参、大根、キャベツの芯を炒める
焼き色がついたら豚こまとキャベツの葉を投入
もやしは今回冷凍したものを使いました！
もやしってすぐにだめになるから💦
使いそうにないときは袋のまま冷凍庫へ余力あれば一旦水洗いしてから冷凍庫へ
冷凍もやしは解凍せずにすぐに使います
もやし投入
軽くほぐしながら混ぜる
もやしが半分ぐらい解れたら麺を投入して、お湯を１カップ加える
お湯に麺を浸しながら解し、全体を混ぜていく
麺がほぐれたら◎を投入して軽く混ぜ、５分ほど弱火で蓋をして蒸し焼き
中華あじのもとはこれ↓
これさえあれば中華風のなんちゃらはすぐに作れます
さーて！明日は週一の買い物
ハーのピアノレッスンもあるしバタバタだ〜
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^
