こんばんは〜
今日は3番目ハーが初♥自転車乗りました
あんちゃんがついこの間まで使ってた自転車
丁度2年前初めて乗れた自転車
その思い出の自転車をハーに譲るよ♥とおねえさん的発言したので
３歳になったし練習がてら乗せてみたら…
１時間で乗れるように！
あんちゃん１週間かかったけど…(笑)
もうこんなに大きくなったんだな〜と嬉しくもあり寂しくも
そんな今日の夕飯は、ダシダのみ！でサクッと作る中華丼♥
☆材料☆ ４人前
・人参 １本
・大根 1/6本
・玉ねぎ 1/2玉
・ナス ２〜３本
・青梗菜 １袋→青物であれば水菜でも青ネギでも！なくても！(笑)
・豚こま 200g
・ダシダ 大さじ１
・片栗粉 大さじ２
・水 1/2カップ
材料はこんな感じ
早く火の通りを良くするために人参と大根は薄めの拍子切りに
ナスは乱切りにしました！
まず、フライパンに薄く油を敷いて人参を焼く
焼き色がついたら大根を加える
玉ねぎと青梗菜の茎の部分を加える
最後にナスと豚こまを加えて焼いていく
全体に焼き色がついたら、青梗菜の葉っぱの部分を加え
ダシダ大さじ１と材料半分程度浸るお湯を加えて弱火でグツグツ煮込む
5分後
15分程度で全体がしんなりなってきたら、片栗粉＋水で水溶き片栗粉を作って
フライパンの火を止め、水溶き片栗粉を全体に回しかけ
お玉で軽く混ぜ合わせてから火を付ける
※火をつけたままだと片栗粉が偏って固まります！
出来上がり
ご飯の上に乗せて出来上がり〜♥
「ダシダないし！」というときは少し味が柔らかくなるけど
こういうの↑あると使えます♥
野菜炒めやらスープやらなんにでも使えるから
とにかく！一袋あればよし！
オススメでーす！
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^
