【炊飯マグ料理】クリーミー栗ぜんざい

新年初めてのブログです。

明けまして…と書きたいところですが

昨年は身内の不幸があり『忌中』です。

※忌中(きちゅう)とは…神道(しんとう)で祝い事、参拝行事、外部との接触を極力控える風習。仏教では喪中と同じ意味。

キチンとした挨拶は控えていますが

本年も弊ブログを宜しくお願いします

m(__)m

ブログの返信や訪問が

滞っていてごめんなさい(-_-;)

正月休みで

帰省先の両家の実家で

のびのび

ブログやオタクを自由にやる予定が…

帰省先は

普段男手があまりない環境なので

男手が帰ると

普段できない仕事の頼まれ仕事や

(押し入れの整理、家電&パソコン関係の設定など)

娘の子守り

『美味しい料理を作って』…など

…休みだけど

やっぱり自分の時間がない

ｳﾜｧｧ—–｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡—–ﾝ!

最近思います。

体力と時間が欲しい…

現実は…

…

喜与名

ジョジョの奇妙な冒険風

🌿魂の叫びの短歌🌿

さて、今日の料理は…

正月なので炊飯マグを使った

創作餅料理を作りました。

✨喜与名流✨

【炊飯マグ創作料理】

～クリーミー栗ぜんざい～

お正月に一風変わった

ぜんざいは如何ですか？

(^^)/

★材料★

～1人分～

・あんこ(つぶあん、こしあん)…100グラム

・水…100ml

・黒蜜…大さじ1

・醤油…小さじ1(隠し味)✨

・甘栗…5個

・クリームチーズ…1個

・切り餅…2個

気になる材料は黒蜜、醤油、クリームチーズ

だと思います。

・黒蜜…コクと深い甘味をプラス。

・クリームチーズ…ただあんこや黒蜜で甘ったるくぜずチーズの酸味でキリッとした味にする。さらに円やかさが加わる。

・醤油…コクを出し、味のまとめ役で使用。

味にコントラストをつけて

斬新な味を作りました。

★作り方★

切り餅意外の材料を全て

炊飯マグに入れます。

電子レンジ500wで5分加熱します。

(600wなら4分加熱)

切り餅はオーブンで焼いておきます。

焼けた餅を炊飯マグに入れれば

今回の料理の出来上がりですが…

正月らしく赤い器に盛りたいと思います。

炊飯マグはいつもは放置して

余熱調理をしますが

ぜんざいの汁はは液体なので

レンジでチン後は直ぐに食べられる状態です。

チーズが溶け残っているので

よく撹拌して下さい。

器にドヴァっとぜんざいの汁を入れれば

クリーミー栗ぜんざいの出来上がりです。

いつものぜんざいに飽きたら

作ってみて下さい。

そう言えば…