こんにちは👋😃
自称！茨城のご当地アイドル💖
茨子(いばこ)です❤
土曜日は喜与名さんに変わって
わたしがブログを書いていきまーす💻
これからのシーズン
山登りが楽しい季節ですね🗻
茨城の山登りと言えば…
だいたいは筑波山と言うイメージですが
地元や知る人ぞしる隠れ名所が
あるんですよ✨
筑波山からそれほど離れていない所に
加波山っていう山があります🌿
筑波山ほど観光地化はされていませんが
ほぼ筑波山と同じ高さで
気軽に登れる登山コースがあります🚶
知る人ぞ知る所なので
ほとんど人はいません🙅
人混みを避けて
自然の豊さを感じながら
ゆっくり登山をしたい人には
オススメの場所ですね✨
今日の【地産地消】は
～チンゲン菜～
茨城県はチンゲン菜の生産量は
日本一です✨
そのチンゲン菜を使った
ウルトラ簡単を作っていくわよ！🍴
❤茨子流❤
🔧【改造料理】🔧
🍥～簡単！酸辣湯～🍥
★材料★
～2人分～
・チンゲン菜…1株
・豆腐…半丁
・卵…1個
・水…400ml
・麻婆豆腐の素…1パック分
・中華スープの素…8グラム
・酢…大さじ1
麻婆豆腐の素を改造して作る
簡単にできる酸辣湯よ😊
酢を入れるのがポイント☝
酢はこれからの暑い季節
夏バテ予防に効果的ですね。
★作り方★
お鍋に水、麻婆豆腐の素を入れます。
チンゲン菜はキッチンバサミでカットし
豆腐は手で崩しながら入れていきます。
洗い物が少ない！主婦には嬉しい
包丁、まな板は使いません✨
スープが沸騰してきたら
溶き卵を入れます。
仕上げに
麻婆豆腐に付属している
トロミの素を入れたら
出来上がりで～す😋✨
春雨を入れれば
それなりの１品ができますね。
気軽にお昼を食べたいときに出来る料理よ。
ぜひ！作ってみて下さい(^^)
茨子&喜与名でした😃✌
