広島県
人口約283万人 面積約8,479k㎡
広島県をただひたすら見つめていたら…
果てしない あの雲の彼方へ
私をつれてって❤
white love 広島県
広島県がコック帽に見えてきました👀
『アンパンマン！新しい顔だよ～』
因みにジャムおじさんは
人間ぢゃありません。
やなせさん曰く
✨フェアリー✨
らしいです。
『あぁ審判員のことね✨』
それはレフリー
ﾍ(..､ﾍ)☆＼(ﾟﾛﾟ )ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!
ただ今、家から１歩も出ないで
ご当地料理を作って食べて
🎌🗾日本列島を旅する🗾🎌
【食べ旅中】
今日は広島県の旅を妄想しています。
広島県の郷土料理と言えば…
🍴～ガンス～🍴
ガンスは魚のすり身に
野菜のみじん切りと七味唐辛子を入れて
パン粉で包んで揚げる料理です。
さつま揚げみたいな練り物に
パン粉を着けて揚げるスタイルの
ガンスもあるでがんす😁
名前の由来は
『～です』は
広島弁『～でガンス』と言うそうで
そこからネーミングしたとかでがんす。
アニメ怪物君のおおかみ男が
『～でガンス』って言ってましたが
あれは広島弁なんですね。
今日の料理説明は語尾に『がんす』を
付けるでがんす！
★ガンスの材料がんす★
～3人分～
・イワシのすり身…300グラム
・玉ねぎみじん切り…玉ねぎ半分
・七味唐辛子…小さじ半分
・塩…小さじ半分
・コショウ…少々
・片栗粉…大さじ2
・小麦粉…大さじ5
・卵…1個
・パン粉…適量
・サラダ油…大さじ3
★作り方★
すり身、玉ねぎのみじん切り
塩、コショウ、七味唐辛子を混ぜ合わせ
すり身をよく練るでがんす。
バットに小麦粉、溶き卵、パン粉を入れて
衣を着ける準備をするでがんす。
すり身を小判型に成形し
小麦粉、卵、パン粉の順で
衣を着けるでがんす。
衣を着けたものを油であげれば
出来上がるでがんすが…
油で揚げるのが面倒なので
先日のブログで書いたカツレツのレシピを
参考に揚げて作ったでがんす。
↓↓
食べやすい大きさに切り分けて
お皿に盛るでがんす。
ぜひ、作ってみてがんす～(^o^)v
広島県民のみなさん
美味しい料理をありがとうございました
…でがんす✨
m(__)m
来週は妄想の山口県の旅でがんす
お楽しみにがんす➰👋😃
喜与名でがんした😃✌
