岡山県
人口約190万人 面積約7,114k㎡
岡山県をじっと眺めていたら…
さきちゃん！
みきひさくん！
輝く白さへアパガード！
岡山県に向かって～
ズームイン！
倍率×100
新種発見！オカミジンコ
ミジンコらしきものに見えてきました👀
(岡山県民のみなさん！申し訳ありません)
m(__)m
ただ今、家から一歩も出ないで
ご当地料理を作って食べて
🎌🗾日本列島を旅する🗾🎌
【食べ旅中】
岡山県の郷土料理
とどめせ
～喜与名流アレンジ～
とどめせちらし寿司丼
とどめせは岡山県独自のちらし寿司です。
一般のちらし寿司との違いは
酢飯を炊き込みご飯にしているところです。
【今回の炊き込みご飯】
～カニめし～
★材料と作り方★
米2合にカニ缶1、刻み生姜10グラム
めんつゆ40mlを加えて炊きあげました。
炊き上がったご飯は
冷ましながら市販の寿司の粉
又はお酢を加えます。
入れる量は両方とも
大さじ1～2程度が無難ですが
酸っぱさはお好みで調節して下さい。
これで炊き込みご飯で作った酢飯が
出来上がりです。
酢は熱を加えると酸味がなくなるので
炊き上がった物に使うといいですね。
【ちらし寿司丼3人分に使った具一覧】
・塩引き鮭解し身…2匹分
・カニかま…適量
・蒸し海老…6枚
・しらす干し…適量
・金糸たまご…適量
・塩ゆでしたいんげん…6本
・塩ゆでしたレンコン輪切り…6枚
・きぬさやみじん切り…6枚分
作り方はただ具を乗せるだけ☝
先程の炊き込みご飯の上に
具を盛れば出来上がりです😋✨
ただ白米に酢飯より
また違う味覚が楽しめるちらし寿司です。
更にちらし寿司を
丼物風にアレンジしてみました✨
思い付きレシピですが…
キノコをふんだんに使った炊き込みご飯に
バルサミコ酢をかけて
サーモン、アボカド、チーズを乗せた
洋風変わり種ちらし寿司なんかも
作れそうですね。
(時間があったらそのうち作ります)
ちらし寿司をもっとアレンジできる
先駆けになりそうなレシピです。
岡山県民のみなさん！
素敵な料理をありがとうございました！
m(__)m
【お知らせ】
～木曜日～来週月曜日までの更新予定～
木曜日
色々カケテミーヨ🎵
(再現：McDonald'sカケテミーヨ)
金曜日
【発達障害】
諦めたらそこで試合終了ですよ。
【元気飯】
おまけ再現：元祖！親子丼
土曜日
【地産地消】
タコ・その2
～未来へのプレゼント～
日曜日
【ブツコの知らない世界】
～レンジ調理の世界～
ヘルシー蒸し野菜サラダ
月曜日
ハトサブレ？
お楽しみに➰👋😃
とどめせと聞いて✨😆👂
ナイルなトトメスが頭に浮かんできた
ちゅうかなパイパイ
少年探偵団
マテンロウ、シグマ
覚えている人はもう少ないね…
昭和な香りがするおじさん！
喜与名でした😃✌
