和歌山県
人口約94万人 面積約4,724k㎡
和歌山県をじっと見つめていたら…
今日はバレンタインスペシャル❤
チョコになっちゃえ～❗
by 魔神ブウ
美味しいそうなチョコに見えますが…
ヤンキーの
立派なリーゼントに見えてきました👀
『あん？何じっと見つめてんだよ💢』
ただ今、家から１歩も出ないで
ご当地料理を作って、食べて
🎌🗾日本列島を旅する🗾🎌
【食べ旅中】
今日は和歌山県を妄想で旅をしています。
和歌山県と言ったらこれでしょう❗
和歌山県が発祥の起源
～高野豆腐～
高野豆腐は鎌倉時代からある
伝統的な食料です。
高野山で修行する僧侶が
精進料理として作ったのが
始まりだそうです。
一見地味な見た目ですが…
実は栄養がたくさん詰まった食材です。
・筋力アップやダイエット効果
・記憶力の向上、認知症予防
・骨粗鬆症、更年期障害予防
・血圧低下、抗がん作用
・アンチエイジング、老化予防
…などなど嬉しい効果がたくさんあるのです。
参考にしたサイト
↓↓
料理を作っていくのですが…
高野豆腐を使った
ご当地料理情報が見つからなかったので
勝手にアレンジした料理を
作りたいと思います。
✨喜与名流✨
🍴創作料理🍴
純豆腐風
～ピリ辛高野豆腐スープ～
★材料★
～2人分～
○具○
・高野豆腐…8個
・ニラ…4束
・豚バラ肉…150グラム
・卵…1個
○調味料など○
・水…400ml
・ダシの素(タジタ)…大さじ1～2
(※中華スープの素も可)
・鷹の爪輪切り…6個
・すりおろしニンニク…小さじ半分
・コチュジャン…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・一味唐辛子…好きなだけ
★作り方★
作り方は面倒なことなし！
卵以外の材料を鍋に入れて煮込むだけ！
仕上げに
溶いた卵を入れて固めれば
出来上がりです😋✨
個人的には
味噌ラーメンの具に入れても
合う具材だと思ってます(^^)
和歌山県民の皆さん！
素敵な食材をありがとうございました！
m(__)m
【おまけ】
昨日、ウラシマさんからの知らせで
蒙古タンメンに牛乳を入れるお話が
アメトピされてました✨
読者のみなさん、Amebaスタッフさん
ウラシマさんありがとうございました(^^)
ブログ
あるがままには
これからも頑張っていきます💪
認定おめでとうございます！
喜与名でした😃✌
