こんにちは👋😃
土曜日は
喜与名さんに変わって
自称茨城のご当地アイドル
茨子(いばこ)が
茨城の魅力をお伝えしまーす❤
先ず始めに茨城の耳より情報を…👂
昨日なんですが…
日テレ系番組のニュースエブリーで
【なめがたファーマーズヴィレッジ】が
紹介されました🍠✨
ここにしかない絶品のサツマイモがあります✨
あまり知られていませんが
行方市付近には
実は温泉があるんですよ♨
ファーマーズヴィレッジから
それ程離れていないところに
日帰りも出来る温泉所があります。
イモ食べて、温泉に浸かるってのも
悪くないですね✨
因みに、鹿島神宮もこの近くですよ(^^)
きっと
なめがたファーマーズヴィレッジは
混んでいる🌀
今行ってもどうせ…
なんて人に
このブログを見ている人だけに
こっそり教える
テレビできっとそのうち
話題になるかもしれない
地元の有名なお店の情報です😋✨
旨くて人気です😋✨
テレビで紹介される前に
ぜひ、行ってみて下さい(^^)
続きましては…
茨城の特産食材を使った料理を紹介する
【地産地消】でーす🍴
今日のメニューは
茨城の節分料理と言ったらこれ！
✨けんちん汁✨
それを茨子流にアレンジした！
❤茨子流❤
🌿創作料理🌿
🐥～鴨けんちん餅～🐥
最近、葉物野菜が高いので
根菜を活用したけんちん汁を
作るわね🎵
略して
『根活』
魅力 順一さんとの
婚活は頑張ってるわよ❤
★材料★
・人参…半分
・たまねぎ…半分
・ごぼう…3分の1本
・かぶ…6個
・さといも(中)…2個
・れんこん…3分の1本
・ネギ…1本
・豆腐…100グラム
・あぶらあげ…3枚
・水…2リットル
・めんつゆ…適量
今回は根菜中心にしましたが…
けんちん汁の材料は特に決まりはなく
余った野菜や肉などを適当に鍋にいれて
鰹だしの効いた、醤油スープにすれば
けんちん汁ができるんですよ✨
★作り方★
材料を一口サイズに切って
その材料をたっぷりのお湯で煮込みます。
めんつゆで味付けすれば出来上がりです。
作り方は至ってシンプルなのよ✨
さて、ここからが私のアレンジ料理です(^^)
🍴特選素材🍴
あい鴨肉を使いました✨
本当は生の鴨肉を使いたかったのですが…
とりあえずこれで代用しました😢
鴨肉っていい出汁がでるのよね❤
けんちん汁を作っている間に
餅を焼いておきましょう🎵
焼き餅を入れて
けんちん汁と合わせれば
鴨けんちん餅の出来上がりでーす😋✨
冷えた身体を温める
五臓六腑に染み渡るけんちん汁は
美味しいわよ😃
野菜をたくさん摂れるので
健康的なスープでもあるのよ✨
ぜひ、作ってみて下さい(^^)✨
最後の〆に私のショートコントです❗
『残念』って、昔流行ったあのリズム芸人のネタをイメージしながら見てください😉
わたし イバイバイバイバ茨城です。
毎年魅力は最下位だ。去年で5年連続だ。
毎年、毎年、魅力度ランキング最下位って言うじゃない～
でも…
毎年最下位で知名度上がって、経済効果抜群ですから～！！！！！
残念！
実はウハウハ切り～
わたし イバイバイバイバ茨城です。
県民の日は 茨城の観光地施設が割引になるんです。
県民の日は11月13日って言うじゃない～
でも…
本当の意味での県民の日は11月14日ですからー
残念！
廃藩置県は14日ですよ！切り～
茨城大好き
茨子
&
喜与名でした😃✌
