福井県
人口約77万人 面積約4,190K㎡
福井県をじっと眺めていたら…
1981年~1993年放送のクイズ番組
知ってる世代は少なくなったな…
ただ今、家から一歩も出ないで
ご当地料理を作って、食べて
🎌🗾日本列島を旅する🗾🎌
【食べ旅中】
ボルガライスは
福井県武生市(現:越前市武生地区)で
1980年代頃からある
地元では定番のご当地料理です。
オムライス、カツ、ソースの
組み合わせで出来たものです。
ボルガライスの意味は諸説ありまして
ロシアのボルガ川流域にある町の料理説
イタリアのボルガと言う地名説
など詳細はハッキリしていない。
中々、ハードパンチな料理でしたね~❗
胃袋にガツンときます❗
食べ盛りのお子さんは
喜ぶ料理じゃないですかね✨
おじさんは胃もたれしましたが…orz💧
★ボルガライスの材料★
《1人分》
~トッピング~
・レトルのビーフシチュー…1袋
・豚カツ(今回はヒレカツ3枚で代用)…1枚
~オムライス~
・ご飯…1膳分
・ベーコン…1枚
・たまねぎ…8分の1玉
・ピーマン…半分
・人参…4分の1本
・バター…大さじ1
・にんにくスライス…1片分
・塩コショウ…少々
・ケチャップ…大さじ2
・卵…2個
・塩コショウ…少々
・サラダ油…大さじ1
・コーヒーミルク…1個
合体料理てボリュームありますね❗
ボルガライスの具の組み合わせは…
・チャーハン、卵、カツ、中華丼の基
・ピラフ、卵、白身魚フライ、シチュー
飯、フライ、ソースの組み合わせなら
何でもいいみたいですね。
中々のガッツリメニューです❗
チャレンジしたい方は❗
ぜひ、作ってみて下さい(^^)
若かれし昔は
袋ラーメン5食がラーメン1杯分で
デカい鍋のまま食べてました。
今は1食が限界です(--;)💦
食欲は減ったけど
体脂肪は増えました。
典型的な中年男子
喜与名でした😃✌