～お雑煮風・水餃子～
お節の料理の話をするのもいいんですが…
ちょっと違った角度で、世界のキッチンから『世界の正月料理』の話をしたいと思います(^^)
今日は中国の正月料理です。
中国では、大晦日から正月に『水餃子』を食べる風習があります。
餃子を食べる理由は、餃子は日保ちすることや、年の変わり目に食べるとおめでたいからだそうです😉
日本では焼き餃子が主流ですが…餃子のルーツである中国では水餃子で食べるのが一般的だそうです。
普通に水餃子を作ってもなんなんで、関東風雑煮とコラボした水餃子を作りました✨
作り方は…
材料は、人参、大根、肉、カマボコなど正月料理で余ってしまった食材などで構いません。適当に煮込んで、鶏ガラスープとめんつゆのみで、味付けをします。
餃子を入れて煮込んだら出来上がりです😋✨
餃子は自家製餃子を使いましたが、市販の冷凍餃子でもオッケーです😃✌
お雑煮に飽きたら、ぜひ、作ってみて下さい(^^)
【お年玉的な！おまけネタ】
新春！隠しても隠しきれない芸大会👏
あの、ど○ろっく風な曲調をイメージしながら読み進めて下さい(^^)
タイトル『やっぱ茨城好きなんでしょ？』
もしかしてだけど～
もしかしてだけど～
それって
茨城に魅力を感じてるんじゃないの～？
ジャン
上野駅の電車のホーム～
常磐線の時刻表を～
真剣に眺める女がいたんだ。
もしかしてだけど～
もしかしてだけど～
それって、取手駅で途中下車したいんじゃないの～
ジャン
上野公園の広場の片隅で～
ストレッチをする女がいたんだ～
真剣に手を伸ばして背伸びをしてたんだ～
もしかしてだけど～
もしかしてだけど～
それって、ねばーるくん物真似してんじゃないの～
ジャン
Instagramにハマる女が～
自慢げにペットの写真を～
『ねぇよく撮れたでしょ？』と 片手でスマホをかざしてきたんだ
もしかしてだけど～
もしかしてだけど～
それって水戸黄門の印籠をかざす練習じゃないの～
ジャン
クイズ好きな女が突然～
『日本の三大大仏は何？』って～
僕に悩ましげに質問してきたんだ～
もしかしてだけど～
もしかしてだけど～
それって『牛久大仏』って言わせたいんじゃないの～
そう言うことだろ😉
ジャン
【お知らせ】今週の予定
明日…【創作料理】味噌ポークジンジャー
水曜日…【食べ旅】妄想の岐阜県の旅
木曜日…【S・E・K・O料理】ベーコンレタスタンメン
金曜日…【発達障害】子供の頃の悩み・中
土曜日…新コーナー【地産地消】
※茨城の特産物を使った創作料理のコーナーです。茨子も出演します。
日曜日…【ブツコの知らない世界】XO醤の世界
お楽しみに～🎵
