もーいくつ寝ると、お正月～🎵
お正月には、仕事行って🎵😢😢😢
作業をしながら棚卸し～🎵😭
はーやくコイコイお正月～🎵(´д｀|||)
明日から仕事です💦
さて
正月料理の定番は【お雑煮】です。
これをアレンジで、アジアン風にしてみました✨
アジアン風のスープの作り方は、鶏ガラスープ、レモン汁、ナンプラー、コリアンダーシードがあれば、それっぽいのが出来ます😉
鳥股肉を水300mlで煮て、鶏ガラ(小さじ2)、ナンプラー(大さじ1)、レモン汁(小さじ1)を加えます。
コリアンダーシードは潰します。
お餅を入れた器に、アジアン風なスープとコリアンダーをいれて
大量のパクチーを乗せれば出来上がりです😋
ちょっと変わったお雑煮で、正月を満喫してみては如何でしょうか？😉
さて、今日はおまけ
お気に入りのブロガーさんのurashimaさんのブログで、入院中に食べた、衝撃的なきなこもちの事を書かれていました。
『これは再現するしかない！』
私のギャグ料理魂に火が着きました🔥
🍴～あんときのきなこもち～🍴
作り方は、urashimaさんの考えたレシピを参考に作ってみました。
先ずは、餅をレンジします。
これ3回失敗しました💦
電子レンジ170w(解凍)で25秒！これ以上もこれ以下もありません！
形を残しつつも、そこそこ熱を通す微妙な加減です。
これを熱湯で湯どうしして、キッチンペーパーで、水気をよく切ります。
次に、パサパサ感を出すのにしばらく放置、又は、ドライヤーで一気に乾燥させます。
砂糖を加えないきな粉をパラパラかければ、あんときのきなこもちの出来上がりです❗
チャララン、ラララ ラララ～🎵
『なんと言うことでしょう』
by 劇的ビフォーアフター風
ナレーション
正月の定番料理
きなこもちが…
表面がカラカラです。
指で表面を撫でると
見事にきな粉が落ちます。
それでは食べてみましょう🍴
『なんと言うことでしょう❗』
味がない…
マズイ(-_-;)…
それに
かたい
固すぎます❗
食べかけで申し訳ありませんが…
歯形が残ります…
それに伸びません❗
個人的には再現できたと思います(^^)
どうですか？urashimaさん
ご希望があれば
クール便で自宅まで
配達致します✨
どんな料理も再現致します。
喜与名でした😃✌
※今日はこのあと
・行く年くる年～年越し蕎麦～
・笑ってはいけない(更新できたら)
…を書く予定です。
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