昨日の夜は、義両親の家に泊まりましたが、腕がダルくてなかなか眠れませんでした
今日は、朝ごはんを食べた後、作業スタート。
●今日の作業
①ヤンニョム作り : その3
牡蠣をみじん切りして、昨日作ったヤンニョムに混ぜます。
昨日作ったヤンニョムと、牡蠣入りヤンニョム、2種類のヤンニョムができました。
なぜ2種類作るのかな～と思って聞いてみたら、牡蠣入りの方は長持ちしないそうです。
だから、牡蠣入りの方を先に食べるそうです。
2種類のヤンニョムをそれぞれ白菜につけて食べましたが、牡蠣入りの方が美味しかったです
②白菜の水切り
昨日から今日で、また白菜から水分が出たので絞ります。
今日漬ける分はこのくらいの量。
昨日半分漬けたとは言え、けっこう多い.....
③キムチ漬け
葉っぱ1枚1枚にしっかりとヤンニョムを塗っていきます。
根元にもしっかり塗り込み、形を整えて、保存容器の中に並べます。
最後に、塩漬けした白菜の外側の葉を上に被せて完成です。
朝9時くらいから作業を始めて、最初は私が水を絞ってお義母さんがキムチづけ、と分けて作業をしていましたが、それでも2時間くらいで作業は終了しました。
そして、お片付け。
お義母さんに、あたしがやるからあなたは部屋で休んでいなさい、と言われたのですが、いいえ、わたしもやります。といって、外の水道で洗い物をすることに。
そこで、事件は起こりました.....
洗い物をして、立ち上がった瞬間.....
グキッ
ギックリ腰です
私の異変を察知したご両親が外にでてきて、どうしたの？！
と。
結局、片付けを手伝うこともできず、部屋で寝ていました
キムチ漬けに来て、ぎっくり腰で帰るという、なんとも恥ずかしい結末。
とりあえず、キムチ漬けは終わっていたので、役立たずにはならなかったのが幸いです
なんとか家には帰ってこれたけど、姿勢を変えたり、立ち上がろうとすると、腰が痛いです
よいしょ、といいながらそろそろと動き、まるでおばあさんのような動きです
寝ても、寝返りはうてません
腰って、いろんな動きをするのに重要なんだな、とわかりました.....
前から腰痛があったのと、最近運動していて腰をひねる動作が多かったこと。
筋肉が疲労して凝っている所に、キムチ漬けで同じ体勢をしていたのが原因だと思います。
毎日ちゃんとストレッチをして、身体を柔らかくしておかないとな～と思いました
一番しなきゃいけないのはダイエットだけどね
たくさんの方にブログを見にきて頂いて、ありがとうございます
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今日は、朝ごはんを食べた後、作業スタート。
●今日の作業
①ヤンニョム作り : その3
牡蠣をみじん切りして、昨日作ったヤンニョムに混ぜます。
昨日作ったヤンニョムと、牡蠣入りヤンニョム、2種類のヤンニョムができました。
なぜ2種類作るのかな～と思って聞いてみたら、牡蠣入りの方は長持ちしないそうです。
だから、牡蠣入りの方を先に食べるそうです。
2種類のヤンニョムをそれぞれ白菜につけて食べましたが、牡蠣入りの方が美味しかったです
②白菜の水切り
昨日から今日で、また白菜から水分が出たので絞ります。
今日漬ける分はこのくらいの量。
昨日半分漬けたとは言え、けっこう多い.....
③キムチ漬け
葉っぱ1枚1枚にしっかりとヤンニョムを塗っていきます。
根元にもしっかり塗り込み、形を整えて、保存容器の中に並べます。
最後に、塩漬けした白菜の外側の葉を上に被せて完成です。
朝9時くらいから作業を始めて、最初は私が水を絞ってお義母さんがキムチづけ、と分けて作業をしていましたが、それでも2時間くらいで作業は終了しました。
そして、お片付け。
お義母さんに、あたしがやるからあなたは部屋で休んでいなさい、と言われたのですが、いいえ、わたしもやります。といって、外の水道で洗い物をすることに。
そこで、事件は起こりました.....
洗い物をして、立ち上がった瞬間.....
グキッ
ギックリ腰です
私の異変を察知したご両親が外にでてきて、どうしたの？！
と。結局、片付けを手伝うこともできず、部屋で寝ていました
キムチ漬けに来て、ぎっくり腰で帰るという、なんとも恥ずかしい結末。
とりあえず、キムチ漬けは終わっていたので、役立たずにはならなかったのが幸いです
なんとか家には帰ってこれたけど、姿勢を変えたり、立ち上がろうとすると、腰が痛いです
よいしょ、といいながらそろそろと動き、まるでおばあさんのような動きです
寝ても、寝返りはうてません
腰って、いろんな動きをするのに重要なんだな、とわかりました.....
前から腰痛があったのと、最近運動していて腰をひねる動作が多かったこと。
筋肉が疲労して凝っている所に、キムチ漬けで同じ体勢をしていたのが原因だと思います。
毎日ちゃんとストレッチをして、身体を柔らかくしておかないとな～と思いました
一番しなきゃいけないのはダイエットだけどね
たくさんの方にブログを見にきて頂いて、ありがとうございます
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)
)と思ってがっかりしていました(笑)