GW

世間は震災のショックを忘れたかのようにたくさんの人で街が溢れてる。

これはいい事。

難しい事考えずに、大切な人と素敵な時間を過ごせばいいと思う。

そして、鎌倉はまたすごい人。

我がレストランもたくさんのお客さん。

ありがたい。

まだまだ自分の目指す形には程遠いけど、綺麗事を抜きにしても、飲食業は食事や飲み物を提供し、人に感謝をされ、更にお金を頂く。

『ありがとう』

これを仕事にできる事が長続きの秘訣だと思うし、絶対に忘れてはいけないこと。

飲食を仕事としている事を幸せに感じる事が多いここ最近。

幼馴染や、出会った時はまだ小学生だった女の子たち、中学の頃からの友達、社会に出て疎遠になっていた大学の友達、最近仲良くなった友達、アツいラグビー仲間たち…

そんな人達が僕がいるからという事でお店に来てくれる。

来てくれたからには、とことん喜んで帰ってもらいたい。

だからこそ、完璧な状態を常に目指したい。

それはたまたまフラっと来てくれたお客様にも、もちろん同じ気持ち。

人生僕は必ず縁というモノがあると信じている。

偶然入ったのも何かの縁。
出会った事も何かの縁。

大事にしたいと思います。

やっぱりどんな時でも思いやりこそ最強の武器なり。




By the way

頑張ってる人達には共通して同じ匂いがします。

向上心がある人とでも言うのか。

匂いというより、目だな。

何かに打ち込んで来た事から来る自分への自信。

更に高みを目指そうという姿勢からくる態度。

がつがつと。
謙虚に。

頑張れ!若者!!

俺もどんな事でもガツガツ行くぜい
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