こんにちは。ryosukeです。
政府は中小・零細企業や個人が抱える借入金の返済を猶予しやすくする
『中小企業金融円滑化法』を閣議決定しました。
これを受け、大手銀行は中小向けの相談体制を強化するようです。
みずほ銀行・・・相談専任部署を新設し、返済猶予を支援。
三菱東京UFJ銀行・・・原則として顧客の申し出から１ヶ月で猶予の判断する。
私も中小企業で働いておりますが、早速みずほ銀行の担当者に
返済猶予の件を聞いてみようと思います。
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こんにちは。ryosukeです。
今日は仕事の話をします。
飲食店の居抜き物件です。
実はこの物件、私個人でやろうと思って探していた物件で、
『絶対いける！！』と確信しました。
しかしながら、オーナーさんが資金に困っておられ、
今から私が会社を設立して創業融資制度を利用し、
資金調達する何ていう時間がなかったので、
今の勤めている会社でやろうと社長に話をしました。
マーケットは小さく住宅立地なのですが、損益分岐点が
非常に低い物件で、且つ、造作がすばらしい・・・。
社長も食いついてました。
ただ、やはりおいしい話には何かあるものなので
もう少しマーケットリサーチをしてくれとのことでした。
私の出店感覚と出店シュミレーションの精度が試されるところです。
楽しみです。
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こんにちは。ryosukeです。
グラスワイン100円、サラダ299円、ぺペロンチーノ299円、・・・超低価格を実現するサイゼリヤです。
この単価でありながら、売上高883億円、営業利益91億円です。
営業利益率10％を超える外食の優良企業です。
それはサイゼリアには商社、問屋、外食業の3つの利益が出る仕組みがあるからです。
自社農場、自社物流、自社販売です。
外食産業の枠を超えた製造直販業ですね。
この商品単価でありながらFLコスト（フード・レーバーコスト）が57.41％とは驚きです。
実際にお店に行ってみてみるとわかりますが、従業員は忙しい時間帯でも2名ほどで
ホールを回しています。しかも、洗い場までやってますね・・・。すごいです。
今後、外食産業は少子高齢化などからオーバーストアになってくるでしょう。
価格に対するバリュー感はより一層求められてくると思います。
今後も注目です。
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