チョコケーキ

バターの代わりに生クリームを使うケンタロウさんのレシピで、チョコケーキを焼きました。

チョコと胡桃がざくざく入っていて、温かいコーヒーと一緒にいただくのにぴったりなケーキです

今回はミルクチョコレートを使ったのですが、次回は少し大人の味？ビターチョコで作ってみたいと思います

ケンタロウさんのレシピは、お家にあるものや手軽に手に入る材料で作れるので、好きです

復習

ショートケーキの復習をしました。

お菓子教室では、材料も計量済み。スポンジもスライス済み。クリームも泡立て済みと、サポート体制完璧だったので、なんとか完成しましたが、一人でやってみると・・・・。

あらららら・・・・・。

なかなか大変でした。

でも、すこーしデコレーションのコツがわかったような気がします。

去年作ったときよりは、少しましにできたような

やっぱりこれは数をこなすしかない

東京国際フォーラム

25日になるとどうも、クリスマスは終った…という気持ちになります。

イルミネーションも見納めですね。