緊急告知
長らくご愛顧頂いた「栗入り味噌」は在庫のみとなりました。
材料生産者の廃業などにともない「栗入り味噌」は2025年4月予定でリニューアルいたします。
現在の味は在庫のみ、無くなり次第終了ですのでよろしくお願いいたします。
リニューアルする「栗入り味噌」か今とほとんど同じか、大きく変わるのかは今は分かりませんがご理解お願いいたします。
2024年
10月3日~通常営業。
2024年11月4日(祝)は娘の結婚式のため、スタッフが限られます。よってぼたん鍋のみとなります。ご了承下さい。
水曜日お休み
秋冬のみ約半年の営業です。
ご予約はボタン鍋のみ可。
※祝前日の水曜日は営業
デカンショうどんは、予約できません。平日のぼたん鍋混雑時、土日祝のお昼は、デカンショうどんは予告無く販売を中止、または14時~となる場合がございます。16時までにお入り下さい。
天然国産猪肉の不足により、カルビ肉に肩ロースなどが混じる場合がございます。ご了承下さい。
猪肉は赤色、ピンク色ございますが、色に関わりなく純国産猪肉です。ご安心下さい。
ご予約はぼたん鍋のみ。
14分からぼたん鍋のみとなります。
土日祝は、お一人様は13時30分~15時頃から順番にご案内いたします。
定休日:水曜日
ぼたん亭のお休み
079-552-4429(ぼたん亭)
一括清算、両替不可、割り勘不可
11時~18時15分(最終入店)
夕方は18時から予約制。
(16時からぼたん鍋のみ)
ボタン鍋90分制、20時閉店。
定休日:水曜日(祝日は営業)
※水曜日、如月庵 は営業。
※ぼたん鍋90分制、デカンショうどん60分制。
ご予約は優先案内です。30分ぐらいお待ち頂く場合があります。
土日祝、ぼたん鍋、待ちたくない方は必ず11時にご予約下さい。(12時以降のご予約は30分ほどお待ちいただく場合がございます)
空気循環システムにより、
常時空気が入れ替わっております。
ご予約は、
猪肉は、上カルビや上ロースを厳選してお出ししております。見かけは、「ぐにゃっ」としている状態からわざとチルドで少し寝かし「少しシャリ」ぐらい、薄切りでお出しします。より新鮮さを保つためです。試して中で一番猪肉が美味しかったので、そのようにお出しします。よろしくお願いします!
「分厚くぐにゃぐにゃ」より、「シャリッと薄切り」を自信をもって提供していますので、ご理解ある方のみご来店ください。