ALA基礎コース レッスン⑦
こんにちは(^^♪
斉藤 りょうこです
今日はALA基礎コース レッスン⑥をご紹介します
基礎コースの特徴
ALA(アーティストリンクアソシエイツ)のアイシングクッキー基礎コースです。
全7回のレッスンを通じてクッキー生地作りやアイシングの着色、固さ調整、応用の作り方まで一通り学んでいただけます
対面→各回単発レッスンとしてご受講可能
オンライン→認定講座まで一括でお申込みのみ可能
私の教室では基本的にマンツーマンでのレッスンなので、他の方の目や速さを気にせずじっくり集中して取り組めます
レッスン⑦ Wagara
いよいよコース最後のレッスン⑦のご紹介です
レッスン⑦は和柄♡
和風のクッキーを6枚作ります(*^-^*)
学べる技術は
・アイシングクッキー作りの基本
・ペイント
・麻の葉模様
・菊のクッキー
・しずく絞り
・矢絣
・シュガーペーストなど
もちろんコルネ作りからアイシングの着色、固さ調整など基本の部分はこのレッスンでも確認していきます
もちろんお好きなカラーに着色して頂けます
和柄って濃い色合いにされる方が多い気がしますが、真っ白なうさぎさんに合わせてこんな淡い風合いもぴったりかと思います
一番乗りでコースを修了された生徒様の作品と♡
カラフルでも少しだけトーンを落としていると、落ち着いた印象でしっかり和の雰囲気が出せますね
この手前の緑色のクッキーが「麻の葉模様」のクッキーです
これが作りたくて「和柄のレッスンを受けたいです！！」と言われることも多い、The 和柄 的な模様
法則が分かれば線の間隔も短いので見ているほどは難しくありません
ただ、やっぱり「美しく」作ろうと思えばまた細かいコツやおさえておきたいポイントがいくつもあるので、こちらもしっかりとデモンストレーションを見て頂いてからスタートします
和柄って、直線×模様の法則 みたいな柄が多くてとっても練習になるなあと感じますね！！
生徒様の作品と一緒に♡
寒色系もかっこいい
丸いクッキーに施す「矢絣(やがすり)」は、かすれているところの濃さの調整でも個性が出ます
これも何度か作ってみて、お好みの濃さに調整したり…
場面に合わせて濃さを自分で考えて変えられるようになると最高ですね！
和柄だけでなく、洋風にも(ドレスとか）♪
ぜひマスターして、色んなクッキーにつかってみてほしいです
もちろんこちらのレッスンも、講師が作ったデモ作品＆復習用の素焼きクッキー＆余ったアイシングクリームはお持ち帰り頂けますのでご帰宅後もすぐ見本を見ながら復習できます
デモ作品のお持ち帰りがとっても好評なんです
学んだことを思い出しながら、お手本と比べながら復習してみて下さいね
ALAアイシングクッキー基礎コース
・レッスン料：６，６００円(税込)
・講師デモ作品、復習用素焼き、余ったアイシングお持ち帰り有
・レッスン場所：松山市内(対面)
＊オンラインはzoomで行います
＊オンラインは認定講座とのセットご予約のみ可
・お持ち物：エプロン、ハンドタオル
・マスクのご着用をお願いします
＊レッスン規定＊
ご予約前に必ずご一読ください
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レンタルスペースでのレッスンです。
毎週火曜・水曜がレッスン日になります。
2022年内はご予約可能日が満了しております
2023年1月もご予約可能日が満了いたしました
2023年2月以降のレッスンお申込みは、2023年に入ってから募集を開始する予定です
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