募集中のレッスン　ALA基礎コース④

ALA基礎コース　レッスン④

こんにちは(^^♪

斉藤　りょうこです

今日はALA基礎コース　レッスン④をご紹介します

基礎コースの特徴

ALA(アーティストリンクアソシエイツ)のアイシングクッキー基礎コースです。

全7回のレッスンを通じてクッキー生地作りやアイシングの着色、固さ調整、応用の作り方まで一通り学んでいただけます

対面→各回単発レッスンとしてご受講可能

オンライン→認定講座まで一括でお申込みのみ可能

基本的にマンツーマンでのレッスンなので、他の方の目や速さを気にせずじっくり集中して取り組めます

レッスン④　Royal Wedding

さすが中級レッスン、見ただけでだいぶ難しそうになってきました

レッスン④では、ウェディングドレスやリボン、ケーキとプレートの4枚のクッキーを仕上げます

学べる技術は

・アイシングクッキー作りの基本

・濃淡に着色するコツ

・レースの描き方

・ブラッシュエンブロイダリー

・口金でローズのお花絞り

・スクロール

もちろんコルネ作りからアイシングの着色、固さ調整など基本の部分はこのレッスンでも確認していきます

着色では、同じ色の濃淡を作りますよ

これが意外と目からうろこな人が多い

アイシングクッキー作りって工程も多いので、なるべく楽ちんな方法を私の経験からお伝えしています

そして聞いたことない単語、ありましたね？？

そう「ブラッシュエンブロイダリー」

これはブラシを使った刺繍風の模様の描き方の事

こんな素敵なドレスの模様に使われています

旧講座とは若干作り方が変わってより華やかになったと思います

そしてそしてスクロール、これも何？ですよね！

このプレートの周りに施している華やかな装飾の事！

これ私めちゃくちゃ好きなんです～

ラインだけでこんなに雰囲気がゴージャスになるのです

ちょっとコツがいりますが、これができるようになると差別化もできるし

なによりライン用のアイシングだけでがらっと雰囲気が変わっちゃうので本当に使えます

レッスン④にはぜひ習得してほしい技術が詰まっていますね

対面レッスンは単発でご受講できるので、お友達のご結婚祝いなど手作りされるのにもぴったりかと思います

もちろんこちらのレッスンも、講師が作ったデモ作品＆復習用の素焼きクッキー＆余ったアイシングクリームはお持ち帰り頂けますのでご帰宅後もすぐ見本を見ながら復習できます

デモ作品のお持ち帰りがとっても好評なんです

学んだことを思い出しながら、お手本と比べながら復習してみて下さいね

ALAアイシングクッキー基礎コース

・レッスン料：６，６００円(税込)

・講師デモ作品、復習用素焼き、余ったアイシングお持ち帰り有

・レッスン場所：松山市内(対面)

　＊オンラインはzoomで行います

　＊オンラインは認定講座とのセットご予約のみ可

・お持ち物：エプロン、ハンドタオル

・マスクのご着用をお願いします

＊レッスン規定＊
ご予約前に必ずご一読下さい

お申込みは公式ラインから↓↓

・お名前

・ご希望のレッスン日

・ご希望のレッスン内容

を公式ラインまでご連絡下さいませ

ID検索は↓

@uue0343i

必ず＠を入れて検索してください

レンタルスペースでのレッスンです。

毎週火曜・水曜がレッスン日になります。

2022年内はご予約可能日が満了しております

2023年1月もご予約可能日が満了いたしました

2023年2月以降のレッスンお申込みは、2023年に入ってから募集を開始する予定です

レッスンご希望の方はお早めに、