※昨日募集を開始した下記レッスンは満席となりました。
ありがとうございました♡
まだお受付可能です。
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善玉菌の代表といえば、乳酸菌。
そして乳酸菌といえばヨーグルト！
今回は、豆乳ヨーグルトを自宅で簡単に作る方法をお教えします。
しかも・・・ですね。
ヨーグルトメーカーを使わずに簡単にできるんです。
だから、＜エコ豆乳ヨーグルト＞。
ヨーグルトメーカーを買わなくても大丈夫。
そして毎日スーパーでヨーグルトを買うよりも経済的。
実習では大人のヨーグルトアートもみんなでつくります
フォームは記事の最下部にございますので
そちらよりお申し込みをお願いいたします。
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第１部：発酵実践講座
★まずは基礎から！
発酵とは何？発酵食品はなぜカラダにいいの？など、
『発酵』の基礎を楽しく学べる講座です。
日本は発酵食品大国。
味噌・醤油・酒・みりん・酢など、
日本のあらゆる発酵食品に欠かせないものがあります。
それが、『麹（こうじ）』。
麹とはいったいどんなものなのか。
そしてなぜ健康や美容によいのかを学びます。
実習では、こだわりの玄米麹を使って
『玄米塩麹』を実際に作ってお持ち帰りいただきます。
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第２部：発酵実践講座
（エコ豆乳ヨーグルトと乳酸菌入門レッスン）
★ヨーグルトメーカーも使わない！
簡単にできる豆乳ヨーグルトの作り方と乳酸菌のアレコレ
先日、発酵講座を行っていた時に
「ヨーグルトメーカーを使わずに
ヨーグルトってできるんですか？」
とご質問をいただきましたが
「ハイ！できます！」
毎朝の朝食に。
私はいまだにヨーグルトメーカーを持っていませんが
ヨーグルトを買わなくても
自分で簡単にできちゃいます！
（しかもヨーグルトメーカーなしで）
今回は、玄米についている
酵母や乳酸菌から作る豆乳ヨーグルト
（TGG）ではなく
市販のヨーグルトを使って
もっともーっと簡単にできる
豆乳ヨーグルトの作り方を
ご紹介しますね☆
もともと健康のため、美容のために
毎朝ヨーグルトを食べている方は
多いですよね。
今は市販のヨーグルトもたくさんあって、
何を選べばいいのかよくわからなかったり
その効果も千差万別です。
さて、市販のヨーグルトはほとんどが
牛乳を原料とした【動物性】です。
私は子供のころから牛乳が苦手で
給食で出る紙パックの牛乳を無理やり飲んでは
よくおなかをこわしておりました・・・笑
【植物性】の豆乳ヨーグルトが食べたい！と思っても
スーパーなどにはなかなか売っていません。
実は、豆乳ヨーグルトは
スターターさえあればご自宅で簡単に
継ぎ足し継ぎ足し作ることが出来ます。
毎日ヨーグルトを買うよりも
とーっても経済的です。
そして、たーっぷり作れる！笑
そして乳酸菌の特性をしって仲良くなれば
豆乳を注ぐだけで簡単にできあがるから、楽しく続けられる！
今回は、豆乳ヨーグルトを使って・・・
【大人のヨーグルトアート】を作ってみんなで試食しましょう。
前回のレッスンで皆さんが作った豆乳ヨーグルトアートのお写真です。
こちらを今回も作りたいと思います！
菌活ライフ、楽しいですよ～
＜内容＞
ヨーグルトメーカーなしで作れるエコ豆乳ヨーグルトとは？
豆乳ヨーグルトの作り方
豆乳ヨーグルトと乳酸菌
ヨーグルトの種類
乳酸菌とは？
乳酸菌の種類と特徴
豆乳ヨーグルトと料理への活用法
豆乳ヨーグルトアートの実習と試食
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【福岡】
２０１８年８月１９日（日）
１２：００－１５：００
場所：自然食品の店ふぁーむ2階（福岡市中央区警固）
（詳しい場所は直接メールさせていただきます）
受講料：はじめての方は第1部＋第2部を受講ください。下記よりお選び下さい。
◆12,500円（税別）→FBやブログ等でご感想を掲載いただける場合
◆13,500円（税別）→ご感想を書かない場合
（※玄米塩麹・豆乳ヨーグルトの作り方レシピ・乳酸菌の種類と効果・豆乳ヨーグルトアート／試食・すべての容器代・材料費込み）
（※すでに発酵基礎講座を受講されている方は13:30よりご参加ください。
料金は8,000円（税抜）です。※ご感想割7,500円）
各レッスンのお申込みはコチラからお願いします
PC・携帯（スマホ）から→ http://ws.formzu.net/fgen/S10413922/