ピザ窯が完成しました。






1度目の火入れもしました。150度まで温度を上げましたが、異常なしです。

もう1~2度、火入れをしたら、ピザの試し焼きをしてみたいと思います。

ほぼ完成ですが、

あとは、焼床入口の扉の内側に不燃材のケイカル板(ケイ素カルシウム板)を貼り、火床入口に観音開きの扉を取り付ければ、本体は完成です。



火床入口の扉の取り付け前に、一度、火入れをしようと思っています。うまくいくでしょうか・・・


雨よけのための屋根を設置予定ですが、形状、材質、設置方法等、構想中です。ゆっくりとやります。

久しぶりに玄関前に蛇が参上。

1m強の細身の若い青大将です。

写真を撮ろうと近づいたら、鎌首をもたげて威嚇してきました。