自家製麺キリンジ 汁なし｜仙台
(* ゜∀`*)ﾉ☆｡ﾟ+.おはよう.+ﾟ｡☆
本日は、自家製麺キリンジにて汁なしを食べた時（5/3）のお話し！
前回はつけ麺を食べました。
汁なし、800円。
チャーシューでか！
おなじみの自家製の極太麺
器の下に醤油タレがあります。
ほんと普通の醤油に近い感じのタレ。
全体を豪快にかき混ぜ、タレを絡めて食べます(`･ω･´)
若干食いにくい！
具は、刻みのり、ニンニクチップ、卵黄、もやし、キャベツ、チャーシュー、メンマ。
今回は、ちとこの具が問題だった。
刻みのりは、残りカスしって感じだし(-_-;)
他の情報によると、上記の具以外にさらに、
鰹節、ニンジン、ひき肉、生姜、ネギ、が入ってる模様。
Σ(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)
結構重要な具が抜けているではないか！
まー、これは食べた後で気づいたことなんですがね(´ω｀)
汁なしのタレに旨みがないな・・・と思ったら、
本来はこの鰹節、ニンジン、ひき肉、生姜、ネギによって旨みを出しているのが汁なしの魅力なのでは？
それなのに肝心の具が抜けてるとはこれいかに(`･ω･´)
ニンジンとかは、もしかしたら、研究の末に抜いた結果なのかもしれない。
だが、鰹節はチゲーだろ。と思うのです。
ね、店主入れるの絶対忘れたでしょ！もー(ﾉ_･｡)
なので私の中では本当の意味での「汁なし」は味わえてない気がします。
だって、旨みが無くてそんな美味いと感じなかったし。残念(´ω｀)
気が向いたらもう一度汁なしを頼み、本当のところを確かめてみたいとおもいます。
店名：自家製麺キリンジ
ジャンル：ラーメン、つけ麺
TEL：非公開 ←凄いなｗ
住所：宮城県仙台市青葉区二日町15-15 第２石原ビル １Ｆ
営業時間：11:00～14:00（麺が無くなり次第終了）17:00～（麺が無くなり次第終了）
定休日：不定休
自家製麺キリンジ （ラーメン / 北四番丁、勾当台公園）
★★★☆☆ 3.5
大きな地図で見る
本日は、自家製麺キリンジにて汁なしを食べた時（5/3）のお話し！
前回はつけ麺を食べました。
汁なし、800円。
チャーシューでか！
おなじみの自家製の極太麺
器の下に醤油タレがあります。
ほんと普通の醤油に近い感じのタレ。
全体を豪快にかき混ぜ、タレを絡めて食べます(`･ω･´)
若干食いにくい！
具は、刻みのり、ニンニクチップ、卵黄、もやし、キャベツ、チャーシュー、メンマ。
今回は、ちとこの具が問題だった。
刻みのりは、残りカスしって感じだし(-_-;)
他の情報によると、上記の具以外にさらに、
鰹節、ニンジン、ひき肉、生姜、ネギ、が入ってる模様。
Σ(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)
結構重要な具が抜けているではないか！
まー、これは食べた後で気づいたことなんですがね(´ω｀)
汁なしのタレに旨みがないな・・・と思ったら、
本来はこの鰹節、ニンジン、ひき肉、生姜、ネギによって旨みを出しているのが汁なしの魅力なのでは？
それなのに肝心の具が抜けてるとはこれいかに(`･ω･´)
ニンジンとかは、もしかしたら、研究の末に抜いた結果なのかもしれない。
だが、鰹節はチゲーだろ。と思うのです。
ね、店主入れるの絶対忘れたでしょ！もー(ﾉ_･｡)
なので私の中では本当の意味での「汁なし」は味わえてない気がします。
だって、旨みが無くてそんな美味いと感じなかったし。残念(´ω｀)
気が向いたらもう一度汁なしを頼み、本当のところを確かめてみたいとおもいます。
店名：自家製麺キリンジ
ジャンル：ラーメン、つけ麺
TEL：非公開 ←凄いなｗ
住所：宮城県仙台市青葉区二日町15-15 第２石原ビル １Ｆ
営業時間：11:00～14:00（麺が無くなり次第終了）17:00～（麺が無くなり次第終了）
定休日：不定休
自家製麺キリンジ （ラーメン / 北四番丁、勾当台公園）
★★★☆☆ 3.5
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