昨日に引き続き、作りました、きむぱ。
(キムが海苔で、パがご飯、正式にはパッp、なのですね)
基本に忠実に作ったら、昨日より美味しそうな見た目になった!?
ちなみに基本とは、
・ご飯を均等に海苔にのせる
・巻き始めを、巻き簾でしっかり内側に巻き込む
といっても、私が巻物を覚えたのはカナダのバンクーバー。
だから、最初に作ったのはカニカマとアボカド、きゅうりを巻いた、カリフォルニアロール。
ちなみに次に作ったのは、海老の天ぷらとレタス、マヨネーズ、とびこなんかを巻いたダイナマイトロール。・・・って確かに海老のしっぽが飛び出てるダイナマイト?な巻物だけど、改めて考えるとすごいネーミングだわね。
バンクーバー仕込みの作り方で、韓国風太巻きを節分に作るなんて(しかも間に合わなかったけど)、邪道?まいっか・・・。