【RYO1作】アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 照焼ベーコンと豆苗のせ | RYO1男の料理ブログ

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Ryo1がお酒を飲むために作る料理を紹介します!

( ´ー`)ノコンニチワー!

チョット前に、名古屋の行列のできるパスタ屋さんで食べたペペロンチーノを紹介したの覚えてますかー?

忘れてしまった方はコチラ(*'艸^*)⌒

宣言通り、ブロックベーコンを仕入れつくてみましたよー!

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どうですか?チョットアレンジを加えて、豆苗を入れました!自分で言うのもですが、かなり完成度高くないですか?w

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【作り方】
☆トッピング作り☆
①フライパンにオリーブオイルをしき、刻みニンニクを適量入れ弱火で香りを出し、そこに1㎝幅程度に切ったブロックベーコンを投入軽く炒める!
②表面が軽く焦げる程度炒め、醤油大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1・白ワイン大さじ2を入れさらに炒める
③最後に豆苗を入れさっと炒め、トッピングは完成!

☆パスタ本体☆
①パスタを茹でる
②フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたニンニク1欠片と鷹の爪1本を弱火で炒め香りを出す!
③茹であがったパスタを②に入れ、油とよくなじませる!そこにクレイジーソルトを適量ふりかけ、よく混ぜお皿に盛る!
④パスタの上に、前に作ったトッピングをのせ、最後にレモン汁をさっとふりかければ出来上がり!

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行列店の味!あっさり超えました(*´艸`*)って超えていいのかな?w

とんだ勘違いかもwwwこういう勘違い野郎がお店だして失敗するんだろうなwww

でも、これからは、暑い中並んで食べなくてもいいんだよー!

ぺぺ4

豆苗もバッチリあって美味かったです!ペペロンチーノビールにもあいますねー!

パスタランキングもあっさり塗り替えられました!堂々の1位デスwww


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