皆さんこんにちは、専任講師の三枝りょうです。
声はせで 身をのみ焦がす 蛍こそ いふよりまさる 思いなるらめ
ご自宅の方は声に出して読んでみてください。言霊です。
紫式部著 『源氏物語（蛍の巻）』 の中で玉蔓（たまかずら）が詠んだ句です。
昨日の、『東風吹かば－』 に続く、稚拙な教養自慢です。えぇ。
ってゆーか、折々で思いついたときに使わないと忘れちゃう。
私のような文化系女子は、美術館にせよその他芸術鑑賞にせよ、それらに触れる度にチョイチョイ古典の素養が試されます。
識っていなくてもそこそこ愉しむこともできるのでしょう。
しかし、識らずにやり過ごしてしまうと非常にもったいないことも実は、多い。
もっと積極的な言い方をすれば、識っていることにより、それらを十二分に堪能することができます。
『背景を識る愉しみ』 と申しても良いでしょうか。
つくづく自分が頭でっかちなオカマだなと感じる瞬間です。
音もせで 思ひに燃ゆる 蛍こそ 鳴く虫よりも あはれなりけり
古今和歌集収録の紀重之師匠の作です。源氏物語より古い作品です。
おそらく紫師匠は、これを識った上でこさえたのではなかろうか。
専門外なので、『そんなんぜんぜん違う！』 というご意見には素直に耳を傾けたい。
♪鳴かぬぅ～蛍がぁ、身をぉ焦ぉがぁすぅ～♪
こんな都々逸があるかどうかは知りません。
三味線の音色には乗りそうですが。えぇ。
さて、問題です。これは何でしょうか。
答え。お好み焼きです。
パッと見は、あまり美味しくなさそうですが、実はそうでもありません。
ってゆーか、家族には人気メニューの一つです。
これが2枚目です。
りょうこ先生のお好み焼きは、『全部は混ぜない』 派です。
① 粉をといて、切りイカ・紅しょうがをこれに混ぜます。
② フライパンに①をホットケーキ状にのばし、上に刻みキャベツをどっさり載せます。
③ さらにその上に、別にカリカリに焼いた豚薄切り肉と揚げ玉を載せます。
④ 蓋をして、しばらく蒸し焼きにして、その後、生たまごを二つ割り載せ、グワンとひっくり返す。
で、こんな感じです。
いかがでしょうか。
ソースや青のりをかけるとそれらしくなります。
りょうこ先生的にはマヨネーズは必須です。しかし、我が家では、まず何もかけずに一口いただくのがお流儀です。素材を愉しむと申してもよろしい。
アツアツなので、ハフハフ言いながら頬張りたい。
それでは、召しませ、ダーリン♪