塩梅
皆様ゴールデンウィークは何処かへ
お出かけになりましたか？
わたしは佐野市のイベントと北海道での
お仕事が有りました。
そして３年前にお店の名前やロゴを書かせて頂いた
札幌の人気ラーメン店「鬼武者」さんへ初めて
伺う事が出来ました
鬼味噌ラーメンや武者醤油ラーメンが人気で
この日も開店と同時にお客様が次から次へと
入店していましたが、
こちらも名前の通り抜群の塩梅で
本当に美味しかったです
札幌の夜は是非「百戦麺麿 鬼武者」へ
是非足を運んでみて下さい♪
塩梅（あんばい）は元々「えんばい」と読み
まさしく塩と梅酢のちょうど良いバランスを
意味していたそうですが、
同じく程良さを表す按排（あんばい）と
混同する事から「もう一緒の読みにしてしまえ」
となったそうです（笑）
北海道は丁度桜が満開で移動中など
遠くに雪の残った山を背負った桜並木が
本当に綺麗でした。
そんな広大な景色を眺めながら思った事は、
地元栃木も牛乳や農作物など、
全国で１～２位を争うものも多いのですが
「これは勝てない」でした
涼風花