我が家に「砂糖入れ」がなくなりました！
煮物にも、酢の物にも、お菓子にも当たり前に入っていた砂糖。
なんとなく、砂糖は減らしたいと思いながらも、
減らすと美味しくない。
でも、子どもにお砂糖は控えたいと思って、
「砂糖なしレシピ お菓子」でよく検索していました。
つぶつぶとの出会いで、砂糖はゼロ。
しかも、はちみつもメイプルシロップもきび砂糖も使わない。
その代わりに、雑穀ご飯と麹で作った甘酒を使います。
雑穀の優しい味わいを塩が引き立ててくれる、
とっても満足感の高いスイーツです。
（高キビで作った甘酒で作る高きびチョコトリュフ＆雑穀粉クッキーのお菓子の家）
我が家では、市販のお菓子は買いません。
子どもと一緒でも、スーパーのお菓子売り場は素通り。
子どもたちは、つぶつぶのスイーツ本に付箋をつけて、
次回はこれ作りたい、誕生日にはこれ作って欲しいと
楽しみにしてくれています。
（ケーキ生地もポンセンクリームも甘酒が入ってます）
私にとっても、子どもたちと一緒に
つぶつぶスイーツを作れるのは、至福の時間。
自分も、子どもも、お口の中も
た～ぷり甘やかしていきたいです！
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毎日が大冒険今ココに100%で生きる
家族と楽しむ砂糖なしスイーツや
雑穀のタネをまいて食べる暮らしに挑戦
つぶつぶ料理で食と意識を整えて
将来への不安や我慢から解放された
過去の想像を超えた私のチャレンジの記録
43＆45歳で高齢出産
6歳男・4歳女のママ
福祉系のお仕事23年目
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