ブログタイトルを変えました。
『megumi's Diary』となんだかふっと頭に浮かんだんです。
なんかいいな！と思ったのでさっそく変えてみました。
他の誰でもない、
私の思ったこと、感じたことを書くことのできる場所にできそうな気がしました。
『megumi's Diary』
これからよろしくお願いします。
昨日、チーズケーキを焼きました。
栗原はるみさんの『失敗しないチーズケーキ』のレシピで作りました。
簡単にできるので、気負わずに作れるのがいいところです。
私は甘いお菓子が大好きなので、お菓子づくりも子どものころから興味があって、作ってみたいレシピに出会うと作ってみたくなります。
そして気が向いたら作ってみるのですが、難しいことは苦手なので、簡単に作れるものを作ります。
そして、できあがったお菓子を姪っ子や友だちなんかにもおすそわけするのが好きです。
お菓子づくりをしていて思うのは、丁寧にやることの大切さです。
ひとつひとつの工程を雑にやってしまうと、せっかく作ったのになんだかなあというような仕上がりになったりします。
なんだかやったことすべてが台無しになったようなそんな感じでしょうか。
これはお菓子づくりに限ったことではないなということにも気づきました。
なんでも、やるなら丁寧にやることが大事と気づきました。
せっかちでめんどくさがりなので、すぐに速さや結果を求めてしまう自分をすこし変えてみようと思います。
ひとつひとつ丁寧に。
物のあつかいも丁寧に。
動作も丁寧に。
乱暴なわたしだからこそ、意識して変えていこうと思います。
ではまた。
ちょっと焦げましたが美味しく焼けました。