ホットケーキと近況報告...

お久しぶりです。れいかです。こんにちは。

時間が空いてしまいました。

え～というのも、今、泣きたいくらいセンター試験が悪く、二次試験に向けてがんばってます。

あきらめてません!!かなり倍率高くなってますが。

さてさて。

写真は今日の朝ごはん。

ホットケーキとさつまいものミルク煮

ホットケーキはＭＩＸを使わず、自分なりの配合で作りました。

なので、砂糖控えめ。そしてふわふわ～v

ミルク煮は牛乳と少し砂糖を入れてくつくつと汁気が少なくなるまで煮ます。

いろんなレシピにもＭＩＸ代わりで使えて便利♪

市販のは添加物が心配であんまり使いません。

配合かいときます。

ホットケーキＭＩＸ

薄力粉…160g

砂糖…30g

ベーキングパウダー…10g

スキムミルク…大さじ2

スキムミルクはいれなくてもいいけど入れたほうが好きです。

んで、じゃ～ん♪

さっきのと変わってないように見えるって？

実はココアバージョンです。

ココアバージョンは砂糖を+10gと無糖ココア大さじ1入れました。

ココアに砂糖はいってるのだったら、大さじ1加えるだけでもいいと思います。

どちらもうまうまでした( ´艸｀)ｖ

それで最近はじめた、こいつ。

豆苗育てはじめました。withゆず。

これは育て始めて2日目くらい。

もう食べれるくらいに成長しました。

それにしても、ゆずにメロメロですヽ(*・ω・)ノ

それでは、がんばってきます。

親子丼

このブログにはたびたびでてくる親子丼。

だって得意なんだもーん♪

お母さんからリクエストされたもの。

たしか今年入ってから作ったものだと思われます。

うちの親子丼は結構甘めの味付け。それがうちではうけるんです。

つゆだくで卵も半熟トロトロ～ｖ

がっつりいきたくなります。

久しぶりにレシピかきます～。

●親子丼(3～2人分)

鶏肉（今回はももを使いました）…250g

玉ねぎ…1玉

卵…1人(2個～1個）

だし汁…1と1/2カップ

醤油…大さじ3

みりん…大さじ3

酒…大さじ2

砂糖…大さじ3～4

ごはん…適量

1.鶏肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

2.鍋にだし汁、その他の調味料を入れ、沸騰したら切った具を入れる。

3.1人分ずつ卵で閉じます。2回に分けて卵を入れるといい具合に卵がトロットロ～になります。

私は1回目卵を入れ固まってきたら、2回目の卵を入れ蓋をして10～20秒加熱したら、火を止めてます。

あとは盛り付けて完成～!!

盛り付けの時ぐちゃってなっても気にしない～(　´з｀)♪

ごまかせますよ笑

だし汁はよ～くだしをとると、さらに一層おいしくなります。

これだけはいつも自信を持って出せます(｀・ω・´)

さぁ～て

悲しい受験生は勉学に励みます(´・ω・`)

帰ってきました～

センター試験から今さっき帰ってきました～(ﾉω･､)ノ.+

コメントをくださった、ゆらとんさん、みぐさん、ありがとうございます♪

いろんな人のメッセージが本当に嬉しくて、そしてやる気のなくなったときに見返していました。

まだまだ受験は終わりませんが、気長に見守っていてください。

で、上の写真はお正月にみんなで書初めしたものです。

いろいろ目標とか書きました。

わたしは「進」ってかきました。

とにかく何があっても前へ前へ突き進んでいこうって思って、

「進」にしました。

…って今頃正月ネタって。。。（ ´(ェ)｀）

ではでは、最近のネタ。おとといの話なんですが、

うちになんと…

なんと…

なんと…

マメルリハがきました( ´艸｀)

か～わ～い～い～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ゆずっていいます。

お父さんとかこの間までペット飼うのダメって言ってたのに

一番に戯れてましたから(－∀－。)

私はと言うと…

ゆずと日々攻防戦がつづいております。

…動物、見るの好きなんですが、

かなりのびびりなので、触るの苦手なんです(TωT )

でも、ゆずからきてくれるんで慣れました。

ゆず、髪の毛が好きらしく、

頭の上やら肩やらに乗ってきます。

もう、かわいいv( ´艸｀)

でも、なーぜーか、

私onlyで胸元に突っ込んできます。

そして、しまいには私の服の中に入ってきます。

ゆずは楽しそうですが、ワタクシ叫んでます。

のどが痛くなるほど。

まぁ、かわいいから許す(≧▽≦)

親ばかです。

で、明日から更新できる時はしようと思ってます。

あと、お休みしている間も結構料理してました。

のでので、その分も更新したいと思ってます～。

では、疲れたので寝ますm(_ _ )m

お知らせ

受験も差し迫っているという事で、少しお休みさせていただきます。

とりあえず、1月16・17日にあるセンター試験に向けて、

勉強に集中するため、お休みします。

センター試験が終わったらとりあえずここに顔(ΦωΦ)を出したいと思います。

いつも見てくださったり、コメントしてくださったり、本当にありがとうございます。

本当にうれしいです。

では、1月まで。

アップルシナモンベーグル

今日もおいしそうに焼けました～♪
つるピか！！

本日はアップルシナモンにしました～。

断面図～

りんご見えませんね～(=∀=。)

中にはりんごの甘煮とシナモンバターが入ってます。

りんごの甘煮は甘いので、シナモンバターは甘さ控えめにしました。

ちょっと中身だけ、覚書を。

●りんごの甘煮

りんご…1/2個

砂糖…大さじ3～4

レモン汁…大さじ1

リキュール…大さじ1～2

なべにすべて入れて火にかける。汁気がとぶまで。

●シナモンバター

砂糖…5g

バター…10g

シナモン…小さじ2

混ぜるだけ♪

朝食の風景です。

ミルクティーとバナナのヨーグルトと一緒に。

おごちそうさまでした