昔サイドボードでよくみかけたカミュのナポレオン
バブルの頃はレミーマルタンとともにお土産になってた
でも今ブランデー人気無いのね
地元のトレファクでも放置されてる
以前はヤフオクでも激安で落札できたけど、最近ちょっと値上がり気味かな
昔安く落札したものが数本あるので、実際開けてみる
いわゆる古酒でアルコール分が変質しているのか、まろやかになってて旨い
特にカミュのナポレオンエクストラ
ジガーの残りしずくからアルコール分が飛んだあとに・・・芳醇なメープルシロップの香り!
こりゃ高価なウィスキーにこだわるだけ損、他に旨い酒あるんじゃね?
(いま山崎とか白州がえらいことになっとりますな)
というわけでラム酒のロン・サカパ買ってくる
嫁さんがこれに干しブドウを漬けてラムレーズンを作り、パウンドケーキを焼きます
飲むんじゃネーノ?と思った方 ロンサカパ高いよどうやって嫁さん説得する?
熱いうちにラムレーズン液をドボドボ塗りたくってラップにくるみ5日後→超絶ウマー
ああ甘露、甘露 小さな幸せ
パウンドケーキとかってブランデーとかラム酒があうってことが、やってみてよく分かった
原酒の生い立ちから調べてみて、なるほどと思うことが多いのね
些細なことだけど、知らなかったことが少し恥ずかしいと感じたのも事実
いろんなことがわかるとリカマンの棚の風景が違って見える
しかし、アイスクリームにラムレーズン混ぜること思いついた奴⇒神だね
(終)




