Ratia Wedding School｜ウェディングプランナースクール -2ページ目

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パーティーのお話

今回はパーティーの写真を撮ることが出来なかったのですが、

とてもオリジナリティーあふれるパーティーでした。

まず・・・

どんなパーティーにしたいのか？

どんなゲストが来るのか？

二人の出会いは？

思い出のお料理は？

思い出の場所は？

今まで行ったパーティーで、これだけはしたくないと思った演出は？

などと、いろいろな事をお打ち合わせで聞き出して、オリジナルを作りあげます。

出来あがったスケジュールは・・・

まず、教員のお二人はウイスキーが大好きとのことでもちろん乾杯はハイボールで。

中盤、いったん中座してアルマゲドンの衣装に変身！！

二次会といってもお披露目パーティーみたいな、二人らしい演出へ。

DVDを流しながらのテラスで、オレンジのつなぎを着たご新郎様がサプライズで再入場。

そのまま、スタ丼のサーブ。

ご新郎様がずっと働いていた思い出のスタ丼を、ゲストの方に提供したいということで、料理長のオリジナルスタ丼が出来あがりました。

お打ち合わせの際、

「お酒も入っているし、お料理も先にお召し上がり頂いているので余ってしまうか心配」

とのことでしたが、

行列ができてるほどの、大人気！！

もちろん、即完売！！

最後にゲストの方から

『優しいスタ丼でした～♪』

というお声を頂きました。

エンディングでは幹事様からお二人へのサプライズ3連発。

今回のパーティーはお二人のことをよく知っている幹事様が作り上げたパーティーでしたが、とてもお二人らしいパーティーが出来あがったような気がします。

スクール授業の様子　５

今回のテーマはプレゼンテーションを学びました。
人の前で話す事に対して内容を決め5分の中でお互いにディスカッションをしました。

一度、発表をした後に先生からアドバイスを頂きもう一度発表しました。
人前で自分の考えている事を伝える難しさを勉強しました。

岡村先生も自ら実践して頂き、マーライオンが好きという事実も判明して楽しい授業でした。

Ratia WEDDING Schoolが考える「ウエディングプランナー」に必要な5つの能力について、1つずつ
授業で使われているテキストからご紹介します。

◎ プロデュース能力

結婚式や披露宴には、立場や背景の異なる多くの人が集まります。
新郎新婦が選んだ特別な人たちが一堂に会す、またとない特別な時間です。

新郎新婦が思い描いたウエディングは、いわば「ステージ」であり、ショーのようなもの。
限られた時間の中で、集まった人たちが、笑いや感動を共有するためのシナリオ作りは大変重要な役割をもっています。それは、見せる、驚かせるという部分だけを考えるのではなく、すべての時間的なコーディネートをさします。

新郎新婦のストーリーは「原作」で、そこに集まる多くの招待客は、その原作以上のバックグラウンドをすでに知っています。ウエディングプランナーは、それらを尊重し、情報を丁寧に集めながら、最善のシナリオでショーをつくります。

・当日のスケジュールを組む（どのような流れで進行するか、人を動かす難しさ）
・見せたいポイント、伝えたいポイントは何か
・新郎新婦が当日をより楽しみに感じられるような打合せ（想像力、プレゼン力、アイディア）

当日だけでなく、準備過程においてもこのプロデュース能力が発揮されると、
お客様にもウエディングプランナー自身もたのしむことができると思います。

つづく。

パーティーのお話

先週のお客様のテーマはアットホームでゲストに喜んでもらえるようなパーティーをしたいとの事

こちらのお二人は赤ワインがお好きとのことで、休日は二人でワイン片手にチーズをおつまみにしているとのことでした。

なので今回のケーキはこんなケーキになりました

イチゴを赤ワインに見立てて、うちのパティシエが生み出したオリジナルのケーキ。

お任せということだったので、お二人には内緒で・・・・
お二人にはサプライズ？ということで・・・

色々と改善点等もあったけれど、結果お客様には喜んで頂きました。

何よりうれしかったのは、お客様から後日御礼のメールを頂くことができました。
何も知らなかったころは、御礼を言われるのが当たり前だとか、喜んでもらえるのが当たり前だと簡単に思っていたことが恥ずかしく思います。

一人一組のお客様の担当ではないなか、失敗もあり、確認ミスもありました。

最近・・・一生に一度の目には見えないお金を頂いてるということ。
経験していくにつれて自分がやっている仕事の重大さがわかってきたような気がしました。

こうやって自分が経験していく中で、皆様にもっとウエディングの良さだったり、

プランナーの良さだったりをもっと伝えられるよう、これからもたくさん経験して
お伝えできたらと思います。

パーティーのお話

こんにちわ。
RatiaWeddingプランナー伊澤です。

先日は、沖縄でお式をした方のサプライズ演出についてお話しましたが、
今日は先週末に担当させて頂いたパーティーのお話をしたいと思います(*^▽^*)

先週末のお二人は、ハワイ挙式の後のお披露目パーティー☆
ご友人を集めて、カジュアルな立食パーティーだったのですが、集まった人数は、、、

なんと、140名