結論から言えば１回目の方がキリッとした酸味が出て、かすかな苦味もあり美味しかった(´∀｀)
ペーパードリップで１０gで軽めで入れてしっかり味わえたから良しとしようw
ちなみに２回目のやつは酸味＜苦味といった出来でした。
苦いの嫌いじゃないから個人的には飲めたけど酸味が好きな人がこれ飲んだら多分、怒るだろうなww
んでもって生豆のストックが無事になくなったので次は何を焼こうかな。
とりあえず、またサントス焼いてみようかな。
いきなりコロンビアに挑戦してみようかなww
ぼちぼち考えるとしようかな(*´▽｀*)
今回はタンザニアの豆を焼いてみようと思います(´∀｀)
手元にある量で１６０g程なのですが今回も２回に分けて焙煎してみようと思います。
ちなみに写真はハンドピック済み生豆です(･∀･)
一回目は７０g、火力は今回は中火にして火と網の高さに意識しながら焼いてみようと思います。
００：００ 焼きスタート
今回は経験者のアドバイスで網がなるべく火元を離れない様に振ってみました。
０４：００
チャフが散り始めて色が多少変化してきました
１３：００ １ハゼ
気持ちハゼ具合が甘い気もしましたがここでダンパーを調節
１７：００ ２ハゼ
色味も変わってきて目視で確認しながら焙煎します。火との距離があったせいかハゼが不十分な気もしました。
２０：００ 仕上げ
ハイ～シティの間位？多少、焦げた豆が目に入ったのでここで仕上げ。
最終的にはハンドピック済で５８g終了
火と網の間隔が空きすぎていたかも(´・ω・｀)
続きまして２回目！！！８２gで火力は同じ中火です(･∀･)ｲｸｿﾞｰ
００：００ 焼きスタート
一回目より間隔を狭くして焙煎しました
０８：００ １ハゼ
思った通り１ハゼのタイミングが早めにきました。
１０：００ ２ハゼ
一回目に比べると今回の方が元気に２ハゼしてくれました(*´▽｀*)
１３：００ 仕上げ
色味も１回目に比べて深い色合いになりました。きっちりシティーロースト出来たかな？って思います。
僕はそう信じたい！(･∀･)
最終的にはハンドピック済みで６６g
実際に比べて見るとこんな感じです
光の具合で若干暗く見えますが色の違いが出ています。
ちなみに上が２回目。下が１回目です(´∀｀)
味の感想はまた後ほど！！
DSの操作に慣れてきた(´∀｀)
でもまだテンパった時とかカメラ操作しようとしてPSPの時のモンハン持ちをしてしまうw
まだ序盤だけど新モンスターが結構出てきておもろい(･∀･)
今日は休みなんで狩りまくりだぜ！
