こんにちは！
毎日暑くてやってらんねえですよねえ _(:3」∠)_
カニカマから始まって
ほぼホタテとか色々とフェイク食品が販売されて面白いですよね。
気になって、つい買ってしまいます。
てな訳で
今回はうなぎのフェイク食品
「うな蒲ちゃん」
ぱっと見はうなぎっぽいけれど
ビニールをはがしてみると
やはり練り物系だなという印象
とりあえず持ってみた感覚は
柔らかいかまぼこ
（うなぎの蒲焼風蒲鉾なんだからそりゃそうだ）
もっとうなぎっぽく出来ないかなと
身とする部分に隠し包丁を入れて両面をトーチバーナーで炙る。
炙る前に３０秒ほどチンして鰻丼風にした。
おお～見た目はマジ鰻丼！
いざ実食！
なるほど……
もにゅもにゅしていて
やはり柔らかいかまぼこ感
しかし不味くはない、けっこう美味しい
けれども食感がうなぎとはほど遠く残念。
うなぎ特有の小骨感がない。
安全な小骨を残す調理法とかあればうなぎ感が増すが、そんなことはきっと開発者さんたちも思っているだろうから、難しいんだろうな。
あとは皮の部分も、もう少し固めだといいな
あの固さが好きなんだよね。
結論としては
美味しいです(ﾉ´∀`*)