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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/eventail/cabinet/08197589/08239217/1-2.jpg)
味噌作り第二弾!玄米味噌を仕込みました^^
今回は大豆を茹でるのに圧力鍋を使ったので早い!!
味噌作りのためだけに圧力鍋を買った人を知っていますが、今回その気持ちがわかりました、笑。
味噌作りのハードルがグっと下がりますね!!!
大豆をコトコト煮る3時間、嫌いじゃないんですけど、おそらくもうやらないかな。
圧力鍋が楽すぎた・・
(とは言え、大豆つぶしたり詰めたりそれなりに手間はかかりますが。)
手作り味噌のレポは、記録用としてまた改めてアップしますね^^
あともう1回くらい作りたいな~。
そして寒い冬の必需品!!!
家で履く靴下は、ここのシルク&ウール5本指靴下が私の定番です^^
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本日10%OFFですよ~!!!
内側シルクで外側ウールなので温かく、そして締め付けないんだけどゆるすぎることもなく、履き心地がとっても良い。
うちにこの靴下7~8足あると思います、笑。
(2枚重ねて履くことも多い。)
そして昨晩からスタートした楽天お買い物マラソン!
何と!今回11日終了ではなく10日(の深夜)に終了なんですね。
10日2時間しかないじゃん!!
珍しいスケジュールですね。
そんなわけで、買いたいものは今日買っておこうかな~。
まずはリピートの海苔をポチり。
酸処理をしていないオーガニックの焼き海苔です。
酸処理ってのは、いわゆる海の農薬ですね。
酸処理をしていない海苔って、全国でももうほとんどないらしい。
もちろん酸処理するのにもちゃんと理由があるので、効率などを考えると仕方がない部分はありますが、ここの海苔は昔ながらの自然な製法で殺菌などもされていて、香りが良く美味しい。
こういう商品が残って欲しいな~って気持ちもあってリピートしています。(もちろん美味しいってのが大前提です!!)
あと、ずーーーっと気になっていたガンラーをポチり。
ガンラーって知ってます?
唐辛子と山椒が混ざった調味料だそうですが、これがめちゃくちゃ美味しいらしいですよ。
原材料を見ると体に良いものではないですねw
でも食べたいって興味が勝ってしまいました^^;
私がガンラーのことを知ったのはかれこれ5年くらい前かな。
レディース有吉って有吉さんの番組で紹介されていて、この時に即ポチしたいくらいに気になっていたんですよ、笑。
ただ、その時はテレビで紹介されたこともあって、発送日がけっこう先だったり、確か送料も高かったんですよね。
↑今でもうちのHDDにその番組残ってる、笑。(ので画面撮りしたw)
食べるまでは何か消せなくてw
久々に見たら、パウチで買いやすい価格のものがあって、これは!!!と。
私は山椒が好きなんですよ。
なので、山椒が入っていると惹かれる傾向にあります^^;
で、食べたい興味が勝ってしまい、ポチりました。
5年越しのガンラーです!!!
ちなみにテレビでは、卵かけご飯やクリームパスタにかけても美味しいって紹介されていました
作ってみないと!笑。
あとは、気になっていたこちらの本をポチリ。
この本自体すごく人気で、最初に発売されたのは20年以上も前で、10万部を突破した2008年に「新訂版」が発売になったそう。
そして、さらに情報を更新して発売になったのがこの令和版なんですって。
古いバージョンだと古本で安く売られていたりもしたので、どうしようかな~と迷いましたが、せっかく令和版があるんだからってことで令和版にしました。
↑レビューは新訂版のが多いのでこちらのが参考になるかな。
基本食べることが好きだしお酒も好きなので、今でも外食はもちろん、ジャンクフード、炭水化物祭り、野菜全然食べない日なんかも普通にあるし、そんなにちゃんとした食生活はできていないのですが、ただ食べ物の効果であったり自然治癒力の知識は頭には入れておきたいんですよね。
何でもない日の食事と、何か体に不調を感じた時の食べ物の選び方が全然違ってくると思うので・・。
なので、コツコツと今年も色んな本を読んで勉強していきたいなと^^
そんな感じかな。
もうちょっとお買い物はするつもりですが、一旦終わりますね。
ではでは今日はこの辺で~。
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