体に良い油をとるならこれ! | 日々つれづれ・・

体に良い油をとるならこれ!

 

無臭のココナッツオイルはめちゃくちゃ愛用しているのですが、香りがあるココナッツオイルとココナッツバターは、体に良い脂質なので取りたいなと思いつつも、いまいち使いこなせなかったのですが、ようやく使いこなせるようになってきたかも・・。

 

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信頼と安心のアビオスのココナッツオイル&ココナッツバター!!

 

アビオスの製品は、ベジパワープラスアサイー100を中心にガチで色々買っていますが、オーガニックと言われているものの中でも、どれも1つ頭抜けているくらいに本当に質が良い。

 

アビオスのものを買っておけば、まぁ間違いはありません。

 

 

ココナッツオイルは無臭のほうが幅広くは使いやすいですが、カレーを作る時や、カボチャやさつまいもの調理の時なんかは、あえて香り有りのものを使うとココナッツの風味がアクセントになって美味しいんですよね。

 

 

カボチャは、ココナッツオイルでただ焼いても美味しいのですが、最近好きなのはマヨネーズ抜きのココナッツオイル(ココナッツバターでも可)のカボチャサラダ。

蒸したカボチャをつぶしてレーズン混ぜて、ココナッツオイルと天然塩と粗挽きこしょうたっぷりかけて食べるのが美味しい。

 

私はワインを飲むと血糖値が下がるので、ワインを飲むときはちょっと糖質を入れたい。(じゃないとすごい低血糖になる。・・ってことをリブレで知った。)

なのでワインを飲むときは、ナッツやチーズだけではなく、あえて糖質があるものをおつまみに入れるようにしています。

 

家だと、カボチャサラダが美味しくて適度に糖質&栄養が取れて好きなおつまみの1つ。

(飲まないのが1番ですけどね、笑。)

 

 

そして、ココナッツバターは、そのままなめても美味しい、笑。

 

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良質な脂質でほんのり甘みもあるので、例えば飴なめたいな~とかチョコひとかけ食べたいな~くらいの感じの時、ガッツリ甘いもの食べたいわけでも小腹がすいてるわけでもなく、ちょっと口に入れたい・・みたいな。

 

そういう時は、このココナッツバターが大活躍^^

市販のお菓子より100倍体に良いし、血糖値も上がらないので補食の調整にもいい。

 

 

そのままでも全然いけますが、もうちょっとお菓子感が欲しいときは(笑)、例えば溶かしたココナッツバターにココアときび砂糖を混ぜて好きなナッツを入れて冷蔵庫で冷やせば、超絶ヘルシーで健康的なお菓子が完成~。

 

ちょっと健康的なお菓子を作りたいって人は、ココナッツバター持っているとめちゃくちゃ使えると思いますよ^^

 

私ももうちょっとレパートリー増やしたいんですよね~。

今は、カボチャやさつまいもに使うか、パンにつけるか、溶かして固めるしかレパートリーないのでw

(でも、簡単で美味しい。)

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ココナッツオイルって、体にとって上質な脂質がとれるので、中性脂肪にもなりにくく太らないし、抗酸化やビタミンミネラルもとれて、血糖値の上昇のコントロールもしてくれる。

食物繊維も取れるので腸活にも使えるオイル!

 

そして、熱に強く加熱をしても酸化しにくいってところが、私がココナッツオイルを利用する最大の理由かなニヤリ

 

油のことはけっこう調べましたが、そこそこどんな油も賛否があるのでどこに重きを置くかにもよるのですが、酸化しにく加熱に強く使いやすく買いやすい油ってなると、ココナッツオイルが優勝なんですよね。

 

 

なので、1番よく利用するのはやっぱりこれかな。

 

 

香りのあるココナッツオイルやココナッツバターも調理によっては美味しいですが、何でも使えるってなったらやっぱりこれ。

無味無臭のココナッツオイルです^^

 

 

これからの季節は室温でも固まるので、袋から直接は使えず・・。

なので、容器に移して私は使っています。

 

↑そのまま削って使うこともあるし、ストウブのミニサイズの鍋に入れておくと、遮光もされるし、このまま加熱して溶かすことも可能なので、めちゃくちゃ便利。

 

 

片手で持てるサイズです。

 

 

 

 

ちなみにカボチャサラダのときの晩酌はこんな感じ。

大根&ブロッコリースプライトのサラダと、乾燥わかめ戻してポン酢かけただけのサラダと、カボチャサラダ。

 

サラダばっかりでそこそこヘルシー?と思いきや、このあと頂き物の豚まん食べるための調整なので(笑)、ちっともヘルシーではないです^^;

 

 

ふふふ・・おねがい

 

豚まんって自分ではほとんど買いませんが、たまーに食べるとやっぱり美味しいですね^^

ビール飲みながら豚まんって、色んな意味でやばい気しかしませんが(笑)とっても美味しくいただきました。

 

ではでは今日はこんな感じで~。

 

 

 

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