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野菜の栄養をとりたい
無農薬、無化学肥料・有機野菜を取り扱う坂ノ途中の旬のお野菜セットをお試しさせていただきました
沢山の元気なお野菜嬉しい！！！
この1年半くらいで、ガラッと変わった私の食生活。
好きなものは何もやめていませんが、食べるものの質をものすごく見るようになりました。
例えばベビーリーフ1つにとっても、ネットなどで調べればベビーリーフはこれくらいの栄養がありますってことは大体はわかると思います。
ただ、農薬が使われているベビーリーフと無農薬のベビーリーフでその同じ栄養が期待できるか？となると、おそらく全然違うでしょう。
もう少し付け加えると、農薬の有無だけではなく、育てている土、環境、旬かどうか・・などでも栄養は全然違ってくると思います。
今の世の中、加工品が溢れ、正しく作られているものが少なくなり、栄養が少ない野菜も沢山売られています。
全部がダメって話ではなく、ちゃんと選んで食べていかないと、体の中の栄養がスッカラカン状態になっていても不思議ではないんですよね。
そして、栄養が足りていない体には必ず不調が出てくるので、不調が出てくれば生活のクオリティが落ちるし、薬や病院やその症状を抑えるために何か治療費的なものがかかれば、そっちのがコスパが悪いのかなって、これが今の私の価値観です。
私は食事を変えて長年の鼻炎がほとんど出なくなりましたが、頭痛や生理痛や花粉症などは食の質を変えるだけでマシになる人が本当に多いので、食事の質を見直すってものすごく見返りが大きいことのような気がします。
（ケミカルなものって、食べて翌日とかわかりやすく症状には出にくいですが、毎日取り続けると少しずつ体に蓄積されて小さく小さく不調として出てくるので・・）
農薬も、沢山の野菜を育てるのには必要なものですが、体にとってだけで考えると決して良いものではないので、全部を避けるのは無理だとしても、少し気にするだけで得られる栄養も蓄積されるケミカルも違ってくるのかなと・・。
また話は反れましたね、笑。
今回私がお試しさせていただいたのは、1～2人向けのSサイズのセットです。
これだけ入って2480円！
高いと思うか安いと思うかは人それぞれでしょうね。
私は、農薬を極力使わず土からこだわった元気に育った栄養がいっぱいの美味しい野菜が、このお値段で買えるなら高くはないなって感じです。
こんなお野菜、普通のスーパーではなかなか買えませんから・・。
今回入っていたのは、水菜、ニラ、ラディッシュ、キャベツ。
レンコン、じゃがいも、長芋、しめじ。
使いやすいお野菜ばっかりですね＾＾
さっそく色々作りましたよ～。
少し前にも出てきたニラだれのニラは、坂ノ途中さんの有機ニラを使って作ったものです＾＾
しっとり鶏むね肉にかけて食べると美味しいんですよ♡
使用している醤油はいつものこれ。
正しく作られている本物のお醤油です。
このお醤油が本当に美味しいのです♡
あとは、チヂミのようなお好み焼きのような、よくわからないやつも作りました、笑。（ニラと長芋を入れて。）
こちらはキャベツを丸ごと焼いたやつ！
オリーブオイルでじっくり焼いて塩コショウをかけただけですが、キャベツが甘くてめちゃくちゃ美味しい
スーパーで売っているキャベツとは、味の濃さが違うんですよね。
これは、水菜としめじのおひたし。
しめじもシャキシャキして美味しい♡
こちらは例のベビーリーフを使って、坂の途中さんのラディッシュと買ってきたパセリ、あとはしっとり鶏むね肉と半熟味玉をトッピングしたサラダです。
モリモリサラダ＾＾
チャンジャも添えて、笑。
他にも色々作ったのですが、またアップできそうなら改めてアップしますね。
お野菜の説明書も入っているので、おススメの調理法とか保存方法とかも載っています。
農薬、化学肥料などに頼らず、有機肥料などにも極力頼らず、育てる土からこだわられた栄養たっぷりのお野菜の宅配便！
3回は送料無料で届けてくださるそうなので、興味がある方は是非一度試してみてください。
美味しい野菜いっぱい食べて栄養入れていきましょう＾＾