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旨みがすごいXO醤！と、届いたものなど
石渡商店のXO醤！これ美味しいんですよ
以前、青空レストランで紹介されたそうで、そのときはかなり注文が殺到したようで、3ヵ月待ち？だったとか。
私は石井美保さんが紹介されているので気になっていた商品です＾＾
XO醤と言うか、ホタテを凝縮した佃煮のような感じです、笑。
そのままおつまみとして食べても美味しいし、ご飯のお供として食べても美味しい。
もちろん調味料なので、料理の味付けにも・・。
ホタテの旨みをギューーーッと凝縮したXO醤なので、とにかく旨みがすごい。
以前に作ったホタテ缶で作る焼きそばよりも、断然に簡単で美味しい。（あのときの焼きそばは、私の作り方が悪かったのですが・・。そりゃ汁入れちゃいけませんよね、笑。）
たことニラのXO醤焼きそば。
味付けは、XO醤とろく助の塩と普通のこしょうと、ちょこっとお醤油。
XO醤ありがとう！！！ってな出来上がりです、笑。
おススメされているポテトサラダも近いうちに是非作りたいんですよね。
お値段はちょっと高いかもしれませんが、ホタテがこれだけたっぷり使用されて、金華ハムや干し海老などの食材も入って、保存料も化学調味料も使われていないXO醤ですもん。そりゃ、これくらいしますって！！
個人的にはかなりヒットな調味料です＾＾
ちなみに同じシリーズのオイスターソースもあるみたい。
こちらも石井さんの本で愛用品と紹介されていました。
これもすごく気になるので、今使っているオイスターソースが使い終わったら次はこちら試してみたいです＾＾
あと、先日ポチッたITOフェイシャルタオルが届きました＾＾
ペーパーがゴワゴワしなくて柔らかいし、顔を洗ってペーパーでふきとって→洗面所の水しぶきや気になる部分など軽くふきとり（掃除）→捨てる・・。
この流れが、繰り返し使うフェイスタオルよりもやっぱり私には効率的でしっくりくるので、今後はこれリピートしていきたい。
個人的には、もう一回りサイズが大きいほうが使いやすかったかなってのはありますが、まぁそれは今まで使っていたタオルとの比較なだけで・・。
慣れれば何の問題もないと思います。
1日2枚使うとして、240枚あるので・・。
このまま使い続けて不都合なさそうなら、年末のスーパーセールでまたリピ買いしたいです＾＾
ちなみに、花粉症の方で外に干したタオルを使われている方は、顔をふくタオルをこういう使い捨てに変えるだけで、花粉の症状や肌荒れがマシになる方もいらっしゃるみたいなので、試してみるのもいいかもしれません。
私は花粉症ではないので、実体験ではありませんが・・。（聞いた話です。）
あと、スーパーセール終わったばかりですが、本日ポイントアップだったのでこの塩麹ポチりました＾＾
こちらの動画見ていたら、塩麹で何か作りたくなって
テンション低めで淡々とお料理を作るところが見ていて心地がいい。
そして、発酵食品に限らずどれも美味しそうなんですよね。
難しそうなものもあまりないので、作ってみたくなります＾＾
私のやる気があるうちに、早く塩麹が届きますように、笑。
以上～！今日はこんな感じで・・。
ではでは～。
るぅのmy Pick