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幸せすぎる牡蠣三昧
何と！！！
新鮮な生牡蠣がうちに届きました
幸せすぎる♡
ナイフと軍手もついてくるのが親切ですよね。
届いた当日は、もちろん生で＾＾
正直、慣れていないものあって殻むくのはちょっと一苦労はしましたが、労働後（笑）の生牡蠣はとんでもなく美味しくて・・。
ここの牡蠣は、身が大きくてプリプリで、味が濃い。
今まで食べてきた、どんなに美味しい生牡蠣にも味は負けていませんでした。
そして2日目は牡蠣グラタンに♡
白ワインで軽く加熱をしたら、牡蠣はザルに取りだす。
（牡蠣の旨みたっぷりの蒸し汁は、もちろん後から使うので捨てずに・・。）
フライパンに玉ねぎとしめじを入れて炒める。
そこにバターと小麦粉を加え粉っぽさがなくなるように炒めたら、少しずつ牛乳を加え、そこに牡蠣の蒸し汁とコンソメ少々。仕上げに塩こしょうを・・。
軽くホワイトソースにくぐらせた牡蠣をグラタン皿に入れる。
ホワイトソースをかけて・・。
チーズはたっぷり♡
とろけるチーズがあればとろけるチーズで作りたかったのですが、とろけないのしか家になかったので、この日はとろけないチーズで・・。
オーブンで焼けば完成～！！
ちょっと温度が高すぎたのと、チーズが溶けないのもあって、表面のチーズが少し乾燥してますが・・笑。
しかーし！！
味は美味しすぎました♡
加熱しても身がぷりぷりっ。
ものすごく肉厚で牡蠣が小さくならない
そして、牡蠣の旨みエキスがホワイトソース全体にしみ込んで、まさに絶品！！
やっぱり、スーパーで買ってきた牡蠣で作るのとは全然違いすぎますね。
2日目だったので、まだ生で食べられたとは思いますが、そんな牡蠣で作った牡蠣グラタン。予想を超えて美味しすぎました。
殻をむくのだけがちょっと大変ですが、これは頑張る価値があります＾＾
残りの牡蠣は、殻付きのまま酒蒸しにして、シンプルに食べましたが、これまた美味しい～。
牡蠣好きとしては、幸せすぎる3日連続牡蠣を堪能させていただきました
ごちそうさまでした・・。
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24日まで500円クーポンも使えるそうです！！！
ちなみに、ナイフは購入時に有無が選べるので、もしナイフつけてほしい人は、有を選ぶのをお忘れなく。
るぅのmy Pick