ぬか漬け生活～

ぬか漬け生活続いています＾＾

ずっと、購入したときのぬか床のままだったのですが、そろそろ味の変化も楽しんでみたいな～と、ちょっといじってみました。

リサラーソンのぬか漬け美人（琺瑯のタッパー）も届きましたよ！！

人気すぎて、数ヶ月待ち状態のリサラーソンのぬか漬け美人！！
一度はキャンセルしたのですが、しばらくぬか漬け生活やってみて、続けれそうだな～ってことで、再度注文しました＾＾

たまたま入荷されたタイミングだったこともあって、オーダーした翌日に届けてもらえてラッキーだった。



↑同じタイプの無地もあります。

この「ぬか漬け美人」の良いところは、琺瑯製だから酸や塩分に強く匂いが移らないところと、あと左下の容器わかりますか？
水取器がついているの。

ぬか漬けやっていると、けっこう水分が出てくるので、これあるほうが便利って、参考にしているブロガーさんが書いてました。

いつもは、きゅうりや大根が定番だけど、今回は人参＾＾
実は、人参初挑戦！！

あとは、ぬか床買ったときにオマケでついてきた、塩昆布と唐辛子も入れて、水取器もセットして♪
（もちろん、↑のあと混ぜますよ。）

私は、酸っぱいものがあまり得意ではないので、酸味が出ないような感じで、旨みを足していく・・って風にぬか漬けを育てていきたいと思います。

また、機会があれば、レポしますね～。



↑うちのぬか漬け。
酸っぱいのが苦手なので、酸味が少なそうなぬか漬け探しました。
評判どおり、美味しいと思います。




↑やっぱりかわいいです♥