風が強い

近頃めっきり肌寒くなりました。
鍋物とかシチューとかいいんではないでしょうか？
あったかいスープには天然酵母パンの「ルヴァン」がおすすめです。
このパンに使っている天然酵母は神戸のビゴの店の本店から送っていただいたものを
長年種つぎして大切に使っているしろものでっす。
ほどよい酸味と玄米のようなむっちりした食感は、肉の煮込みなどはもちろん、しょう油味の
煮物とも相性はよいですよ。
寒い日にあったかい煮込みと天然酵母パンがならぶ食卓が増えたらきっと素敵なことだと
私はおもいますね。

(天然酵母ルヴァン)