なにをバトってるかっていうと
「もつ煮定食」
なのだ(≧∇≦*)！
筑波サーキットには食堂に名物のもつ煮定食があり
白味噌なのだがしっかりコクのある柔らかなもつ煮とまたまた白味噌のワカメと長ネギのお味噌汁が美味い(^O^)
定食屋さんが栽培してるという
サーキットの空気で育った七味唐辛子がまたまたもの凄く味がいーんだよね〜〜
しかし
ツーリングが趣味のお客様達が必ず口にするのが
群馬渋川の永井食堂だ。
どれどれと寄ってみたが凄い行列だ。
こちらは赤味噌だけどさっぱりした口当たり。お味噌汁は白味噌ベースの合わせ味噌かな。モツの臭みも全くない。見た目的に味の感想が筑波サーキットのそれとは逆っぽいんだけど
これはこれで旨い(^O^)。
女将さんのシャッキリとした人柄もいーなあ
オフ会のBBQで
地元のお持ち帰り「もつ煮」を作って出してくれた。
しっかりした赤味噌は濃厚で名古屋のお味噌な雰囲気もあり、辛みも最初からプラスされててコクがある。モツより根野菜が多くてこれはこれでやっぱり旨い(^O^)
モチュールステッカーに似た
「もつ煮」ステッカーがGTRのオフ会っぽくてウケる〜(≧∇≦*)
サーキットもツーリングもオフ会も甲乙つけがたい。
この「もつ煮」バトルは三つ巴だね（笑）
(≧∇≦*)