華屋与兵衛に行ったらふぐ鍋が目に止まったので食べてみました。
そして鍋がくる前にフルーツサラダを食べました。
そしてしばらくしてふぐ鍋がきてとらふぐと真ふぐと野菜に分けられていて客が茹でて調理する。
(ごつごつしている塊がとらふぐのあら)
そして手順通りに茹でていき、
食べてみるとふぐの身が柔らかくさっぱりした感じでポン酢と合うし野菜と合うしめちゃ美味いですね。
そして汁が栄養たっぷりで美味いが、
雑炊にはせずにご飯と味噌汁で普通にふぐをおかずとして食べていました。
ふぐはヘルシーで栄養たっぷりの魚なのでたまには食べたい食材だし鍋にするとめちゃ美味くて良いですね。