皮膚科に行っても治らない娘たちの湿疹をなんとか良くしたくて
ゆうこりんから教えて頂いた「平山治療院」に通って半年になります。
お蔭様でだいぶ改善してきました。
でも先生曰く「まだまだ内臓が弱っているよ。」とのことです。
ある日、先生に「何か食べ物で足りないものがあるわね。」
先生が調べたら、
「ベーコンとかハムとかウインナー食べてる？」
私「まったく食べさせていません。」
先生「何で？」
私「添加物が気になり、とても買えないです。」
先生「それよりも成長に今必要だから、食べさせて。」
先生が言うには、リンパ関係で必要だそうです。
それならばと思い、買って食べさせましたが
どうしてもその後 買いたいと思えず
それならば作ればいいじゃん！と思い立ち 作りました！
バーベキューも出来る燻製器
木炭に火をつけるのに結構な煙が出て
ご近所迷惑だ～と冷や冷やしました(;´･ω･)
今後は、場所を考えなくては！
豚バラブロックは、１週間塩漬けして 塩抜きして 乾かして
いよいよ燻製です。
４月２８日精麻で草履作りのワークショップ
アーモンドとゆで卵も一緒に燻製にしました。
約３時間燻製し、出来上がり！
初めてにしては、なかなか上手くできました(^^♪
今夜はベーコンパスタにしま～す(*^-^*)
同じ食材でも燻製にすると、また違った栄養素が生まれるのでしょうか。
娘のお陰で、また一つ勉強になりました。
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