この間カフェでランチをした際に、お初のものを食べました。
一見、普通のサラダですが、
この、黄色い三角形のもの！
なんだか、日本のお菓子”カール”みたいで美味しい！
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これの、味が付いてない感じ？
名前は、ポレンタっていうみたいですよ。
気候的に小麦粉を簡単に手に入れることの出来なかった、北イタリア地方のお食事だそうです。
粗挽きのトウモロコシ（Maize）の粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。 wikiより。
普通は、ドロドロのお粥みたいな食感で食べるみたいなんですが。。
このサラダについていたのは、カリッと揚げてあっておいしかったです！
（まさしく、カールですよね！
）
インスタントの粉状のものが、オーストラリアのスーパーで手に入るのですが、日本はどうだろうって思って検索してみたら。。
テレビで紹介済み！？
じゃあ、皆さん、ご存知なのかな？
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ポレンタ粉として売ってるみたいですよ！
小麦粉苦手な方のための、代わりになる食材かも知れないですね！
一度おためしあれ〜
