先日、どうしても飲みたくなって開けてしまったPAS DOSE2010
非常に美しいきめ細やかな泡にうっとり見とれて幸せな気持ちになりました(^^♪
以前買っておいたものなので、エティケッタのデザインが前のものです。
熟成期間が長くても重たさはなく、非常にミネラル感のあるキレのある味わいに
ブドウ本来のコクもしっかりとありました。
いつも２，３日で飲みますが
なんと開けてしまった次の日から風邪ぎみで
休みもしばらくなかったので、しっかり治すひまもなく
薬を飲みながら頑張って働いていましたが
薬を飲んでいるので、ワインが飲めない( ﾟДﾟ)
薬を飲む前に１杯だけ食事に合わせて少しずつ飲んだので
６日もかけて飲みました。もったいない(´;ω;｀)
さすがに５日目からは泡が弱くなりましたが
味わいはまったく落ちることなく６日目も美味しい白ワインとしていただきました(;・∀・)
さすがに６日目初めて！でも必然的に実験してしまいましたが
６日目も酸が目立って美味しくないとか香りがないなどという事はありませんでした。
ポテンシャルの高さを感じましたが、本当にもったいない飲み方をしてしまった(´;ω;｀)
おまけ
最近のマイブームは五穀米ごはん(^^♪
ランチも五穀米おにぎり
美味しい～
